Basta con darse un paseo por cualquiera de las playas para notar un aumento de bañistas que se surten de comidas y bebidas con sus neveras, sus fiambreras y se avituallan para pasar un día en la playa en detrimento de las mesas y barras de chiringuitos que ven cómo sus clientes disminuyen sustancialmente.
En esta tesitura, los ciudadanos no quieren y tampoco deben sacrificar el disfrute playero porque la economía doméstica no permita comer en el chiringuito a diario. Pero a pesar del paro o la crisis actual, la reflexión va más allá ¿se abusaba antes del chiringuito y hemos vuelto a la realidad o es consecuencia directa de la crisis y la psicosis del ahorro?
Recuerdo vacaciones en el 2005 o 2006 en los que coger mesa en cualquier chiringuito de las playas andaluzas o levantinas era toda una odisea. Se requería reserva previa, a primera hora a ser posible y con tiempos realmente estrechos para comer.
La rotación de las mesas en estos chiringuitos podía llegar a ser superior a 3 con facturaciones muy elevadas. Ahora, las contrataciones temporales en hostelería playera han disminuido drásticamente por la falta de clientes obviamente. Cuando antes se necesitaban 9 camareros, ahora tres se bastan ampliamente.
El problema de fondo es que quizá en el 2006 se abusaba del chiringuito, de las vacaciones a crédito y del consumo hostelero desaforado y ahora, simplemente el ocio se toma como lo que es, ocio y no una necesidad imperiosa o magnitud de primer orden dentro de la economía doméstica.
Muchas economías domésticas parecen haber sufrido un regreso del futuro al romperse la ilusión de la falsa riqueza en la que se ha vivido gracias al crédito fácil y a la sobrevaloración de los propios activos. Pero hay una cosa que no llego a comprender; si la mayoría de los ciudadanos tienen su casa para vivir ¿qué más da que en el 2006 se pudiera vender por 300.000 euros y ahora por 200.000 si esa vivienda no se iba a vender ni antes ni ahora?
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Comentarios
Pues la diferencia entre 2006 y ahora es que de repente la gente ha tomado conciencia de esa falsa riqueza y de que pueden venir mal dadas, con lo cual la gente no despilfarra tanto como antaño, y esto (el miedo), en mi opinión, es lo que realmente está parando la economía del pais.
Yo creo, que hay un 15% de factor miedo,otro 25-30% de desconfianza en la figura de Zapatero y en sus bandazos legislativo-económicos y el resto es crisis real....
La imagen de la crisis que tengo grabada la viví hace 2 semanas en Fuengirola cuando al pasear un viernes por la noche por el paseo marítimo, los restaurantes de la costa estaban la mayoría cerrados. No es que hubiera poca gente en ellos sino que directamente no abrían.
Eso no lo había visto jamás en mi vida. Realmente quedé impresionado.
Dadas las circunstancias actuales, es más que previsible que se produzca un cambio de hábitos de los ciudadanos en todas las facetas de la vida cotidiana.
Poniendo en perspectiva nuestra historia reciente (Siglo XXI y XX), los años que hemos vivido (sin guerras, sin necesidades importantes, etc) han sido bastante raros y temo de que hayan sido un espejismo temporal.
Yo he veraneado 20 años en Fuengirola, y me encanta,pero creo que la Costa del Sol corre un serio riesgo de morir de éxito.Ya la gente no quiere para cuatro días locos,ir a playas abarrotadas en las que cuesta pinchar una sombrilla o en la que te clavan por dos cervezas y un espeto.Lo que tu dices es un síntoma alarmante...
Mi padre siempre ha dicho una cosa que ha llevado siempre que ha podido a rajatabla: no se puede ir (y menos a pasarlo bien y tranquilo) a dónde va todo el mundo en masa.
No es el miedo, es el paro, que es muy real. Muchas familias están, y lo seguirán estando, fuera del sistema, y otros que aun conservan su trabajo han visto reducido su sueldo sustancialmente. En España sobran y seguirán sobrando trabajadores y por lo tanto también sobran chiringuitos y otros servicios, sobre todo los más sobrevalorados. Acercarse a un chiringuito es prohibitivo para muchos, y lo va a seguir siendo. Y ese es otro tema, el sector turístico español necesita una seria reconversión, están y van a seguir perdiendo clientes cada año, en parte por la crisis y en gran medida por el aumento constante de competencia desde destinos mejores y más baratos.
Me gusta pensar mejor que faltan ideas, empresas,empresarios y crédito...Lo que sobran son políticos y vividores....
Por favor, lo que dices no tiene sentido. Primero, el paro no es tan real, ya se ha hablado largo y tendido de la cantidad de gente que sigue trabajando en negro y cobrando del paro.
Segundo, que han visto reducido sustancialmente su sueldo. Eso no es cierto (a excepción de funcionarios y un 5%). Lo que han visto reducido son sus sobresueldos, dicese de muchisimas horas extras, sabados e incluso algunos domingo. Lo que no era normal es que un obrero sacara 3000 euros al mes de media. Ahora ha vuelto a SU realidad 1000-1500 en el mejor de los casos.
No conozco a nadie de mis amigos que están trabajando que les hayan mantenido su puesto con un reducción sustancial como apuntas tu de un 10%, por poner un ejemplo. Ahora, si conozco, aquellos que antes hacian más horas que un despertador y vivian acuerdo a esas horas, como si eso no se fuera acabar.
No falseemos la verdad. La realidad pre-crisis estaba distorsionada.
-- editado por última vez a las 15:09
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8Estoy con Svintus. Faltan buenas ideas, creatividad, crédito y sobre toto carácter emprendedor y empresarial del "de antes", no del pelotazo y el enriquecimiento rápido. Todos conocemos "empresarios" que su único afán es enriquecerse lo antes posible si o si. Estamos pagando ahora las consecuencias de las últimas décadas del "a ver quien la tiene más grande" (se me entienda la parábola) y eso en España se traduce en la situación actual de quasi colapso económico y empresarial. No se pueden equiparar los precios de prácticamente todos los productos y servicios que se prestan en España con los de un país como Alemania o Suecia, no cuadra. Si a eso le añadimos que en un alto grado porcentaje del sector de la hostelería y la restauración de las zonas turísticas costeras no existe una verdadera atención al cliente (que no se me enfade nadie de ese sector, es vox pópuli)y en Croacia y otros destinos turísticos emergentes es más barato ir y se desviven por los turistas, pues qué esperamos? Si a eso le añadimos la pléyade de políticos mediocres y jetas por doquier que tenemos aquí, ya la tenemos liada y bien liada. Buena suerte a tod@s.
Qué tiempos aquellos en que pedías una ensalada en el chiringuito o en uno de los bares-restaurantes del paseo a 9 euros para 3 gajos de tomate pequeño, 4 tiras de pimiento y 10 trozos de hoja de lechuga con algo de aliño. O un variado de pescaíto frito (de 12 euros para arriba) con 4 pedazos de choco, 4 pijotas pezqueñinas con más cabeza que cuerpo y cola del tamaño de un boquerón, unas cuantas puntillitas y un par de rodajitas de pescadilla (muy pescadilla... ¿otro pezqueñín?). Ah, y el pedazo de limón, que no falte.
Bebida a parte (de 1 euro el pelotazo para arriba sin irse a más exquisiteces que la botellita de agua, una cerveza o un refresco cualquiera). Ésto ración para 1 persona. Si iba la familia de 2 adultos y 2 niños, qué menos que coman y beban los cuatro para no quedarse con hambre... un día es un día.
Lo peor es que en más de un local de estos (para RESTAURANTE a muchos les faltaba un tirón bastante amplio, menos en precio claro) hasta se colgaron, y le colgaron publicitariamente el estatus de ser un local de renombre, de calidad o símbolo de.
Llegaron a prohibir muchos ayuntamientos locales las sombrillas de según qué tamaño (y no digamos ciertos atalajes) en la playa. También quisieron prohibir las neveras de comida y bebida... claro, es lo que tiene que patalee el empresario que quiere forrarse con el alquiler de hamacas y sombrillas que siempre están más vacías que otra cosa. ¿Será por la competencia o por lo abusivo de los precios? Por exceso de coste de la plantilla y mantenimiento del local no será...
Hoy me entero por la radio de una noticia que en una región costera, Medio Ambiente y la Marina (esta última, la que realmente tiene voz y mando en las playas y costas de todo el Estado Español, la verdadera propietaria y que tiene sus competencias, con la condición de que el pueblo puedan disfrutarlas) no han concedido a la explotación privada "comerle unos cuantos metros a la playa" para dar cabida a más visitantes y negocio... y yo que me alegro.
Que muchos municipios se han tomado como que "la playa es suya", y no digamos ciertos hoteles que encima la playa real se la han comido con la propia edificación (concedida por los primeros, y que pasan ahí mientras Marina no quiera meterse en jaleo y "despejar las playas que son su competencia y aplicar la Ley de costas". Pero como siempre, para abuso y enriquecimiento de cuatro.
La crisis es cruel porque siempre pagan de los que menos culpa tienen de perspectivas y planes de negocio y cómo debe discurrir el funcionamiento del mismo. Los mandaos sobre todo. Pero también sigue siendo por otro lado más justa que el mejor de los jueces.
En un momento dado distorsionamos todos. En mi ciudad por ejemplo el 85% de usuarios del transporte público no son inmigrantes. Son gente local o de las cercanías que va a trabajar. También hay inmigrantes, pero no en esa proporción tan bestia.
Tampoco digo que sea ni bueno ni malo. Pero sí que ese dato me resulta un tanto exagerado.
Y ánimo con esa situación con los 800 euros. Yo también sé lo que es eso... por cierto, quizás por esa situación casi calcada, y una mala gestión, cierto proyecto aeronáutico acumula los retrasos que acumula. Pero no te quejes, que somos ricos, privilegiados y en otras zonas del mundo lo pasan muchííííísimo peor.
Verdad de la buena.
interesante
pues yo creo que al final los "chiringuiteros", hosteleros y distribuidores etc.. se tendrán que bajar de una vez de la nube en la que están subidos.
Tendrán que poner los precios en consecuencia con nuestro pais, y no con los del norte de europa.
No puede ser normal que en la plaza del ayuntantamiento de Munich, te cueste lo mismo comer que en un restaurante en Soria, o pueblo de la periferia de Salamanca, León, etc.. Y esto ademas con un nivel de servicio que a los españolitos ya nos gustaria tener cada vez que vamos a comer-cenar fuera de casa.
Lo de siempre vamos, o es que me quejo yo por quejarme?¿?. puff
-- editado por última vez a las 14:49
Te doy la razón. Cuando viajo a otros países con mayor nivel de vida esperando encontrarme precios desorbitados en realidad te encuentras con muchos productos que están igual que en España y en ciertos casos incluso más baratos cuando el nivel salarial de ese país es superior.
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8el problema es que con el despilfarro y la fiebre consumista, la calidad de la hosteleria baja, porque siempre tienen clientela. Llega un momento que en epoca de crisis la gente se lo piensa dos veces antes de comer "fuera". Yo desde luego muchas veces que como en cualquier restaurante siento que he tirado mi dinero y que en casa como mejor y muchisimo mas barato. Sigo saliendo a comer fuera aunque menos, pero soy mucho mas selectivo y ya no me vale cualquier cosa.
interesante
Tal como yo lo veo, la diferencia es que antes todo el mundo estaba por encima de sus posibilidades reales. Había trabajo de sobra, y además la horas "chapuza" de la economía sumergida se pagaban por encima de su valor. Eso hacía que mucha gente gastara sin mirar calidad ni oportunidad.
Yo soy poco playero, pero sinceramente, tal como estaban algunos chiringos de las costas granadinas y malagueñas (las que yo frecuento), llenos hasta arriba, caros, con un calor infernal dentro, con el camarero urgiéndote a que te levantaras porque venía gente, etc. tiempo ha que prefería comer en cualquier otro lado. Pero la gente no valoraba eso, sino que el pack vacacional del nuevo rico es el combo completo playa+chiringo+playa+paseito nocturno. Y si hay que pagarlo, se paga. Yo tengo compañeros de trabajo que son auténticos sibaritas, y flipaba cuando cada septiembre me hablaban de lo bien que se lo habían pasado en tal chiringo playero que conozco bien, y donde la cerveza está aguada, el pescado re-frito y la cuenta estratosférica. Pero como "estamos de playa..."
Cuando ha llegado el momento de apretar, los gastos superfluos han sido los primeros en caer, y muchos chiringuitos no ofrecen una relación calidad-precio mínima como para que alguien que se lo piensa dos veces antes de abrir la cartera entre en ellos (otros sí la ofrecerán, ojo, que no quiero arremeter contra todo el sector).
Lo que llevo constatando desde hace unos años es que me resulta casi más barato ir de vacasiones al extranjero que quedarme en España. Y dado que no me gustan las multitudes, ni pasar calor, no voy de playas, ni siquiera suelo acercarme a la Malvarrosa, la playa de Valencia. Pero sí recuerdo cuando he ido los precios me parecían excesivos y la calidad dejaba bastante de desear salvo que tuvieses bien provista la cartera.
He vivido en Mallorca algunos años y solía ir a bucear, no me gustan las playas de arena. Cuando volví hace unos años decidí no volver a hacerlo. La mayoría de los sitios a los que iba a nadar están urbanizados y para cemento, asfalto y precios caros ya tengo Valencia. Siempre he considerado que el exceso de turismo en España ha sido una catastrofe para el país.
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