Un grupo de franquiciados de McDonalds de la zona noroeste de EE.UU. quiere lanzar una iniciativa al margen de las directivas corporativas. El motivo es que se les está escapando de las manos una importante oportunidad de negocio en forma de café. Aunque son los segundos en el mercado de los desayuno, sólo por debajo de Dunkin Donuts, las cadenas locales están haciendo mucho daño, y quieren mejorar la experiencia de consumo yendo a un servicio más personalizados y de mayor calidad, al estilo Starbucks.
La matriz de la compañía está algo desconcertada, porque ya estaban trabajando y haciendo pruebas de una nueva mezcla de café de mayor calidad para que sus franquiciados ofrecieran dentro de la gama de sus productos, pero por lo visto no gustó nada el packaging, precísamente por este motivo se pusieron manos a la obra para llegar a un acuerdo con Green Mountain Coffee Roasters para distribuir una mezcla de café más exclusiva… y con un vaso más bonito.
El tema no deja de ser curioso, ya que la alianza de franquiciados para ofrecer un producto alternativo al que le está ofreciendo su papá corporativo puede dar lugar a bastantes problemas. De todas formas no es más que otro ejemplo de la necesidad de velocidad en los negocios.
También resultan algo chocantes esas ansias de querer ser lo que no eres, ya que dudo que, por mucho que le pongan un envase bonito al café, algún cliente de Starbucks cambie a McDonalds. Lo dudo tanto como que la multinacional de las hamburguesas comience a dar stock options a sus empleados a tiempo parcial, como lo hace Starbucks. Además, según el artículo en el que he leido la noticia, también lo tienen muy negro para arrebatarle cuota de marcado a Dunkin Donuts, ya que sus clientes son muy fieles.
En un mundo en el que todos queremos ser como Beckham, quizás debemos mejorar en lo que somos buenos, en lugar de tratar de hacer mejor aquellas cosas en las que somos malos.
Vía | Adage
En El Blog Salmón | McDonald’s incluirá información nutricional en todos sus envases
Comentarios
Yo no tendría tan seguro que la empresa en cuestión no alcance sus objetivos. Hace poco cuando se pusieron a vender manzanas empaquetadas hubo muchos que hicieron el mismo análisis y ya hoy son los mayores compradores de manzanas de todo EE.UU. Los clientes de Dunkin son fieles pero McDonalds es mucho McDonalds.
Últimamente he leido una entrevista que le hacían a un churrero. En resumen llevaba toda la vida haciendo churros (su padre ya los hacía)....pero, en el fondo, "no le lucía el pelo". Seguro que deben de ser los churros más naturales, deliciosos, etc. etc...pero, hacerlos tan únicos, sólo sirve para unos pocos y difícilmente saldrá de pobre...(con todos mis respetos). Es difícil imaginar, a estas alturas, que Macdonals sólo comercialice hamburgesas....por muy exclusivistas que sean...
Yicha, no sabía lo de las manzanas... la verdad es que es bastante curioso. La apuesta por la comida sana les está saliendo bien, pero no modifican la experiencia de consumo, que es lo que me parece difícil cambiar. Aunque ahora que lo pienso un poco más, cuando lleguen aquí los McDonals con WiFi... ya veremos.
José Mª, curiosa historia la de churrero. Es verdad que determinados negocios han de avanzar, pero en este caso, y desde mi punto de vista, McDonalds no tiene ni idea de cómo generar una experiencia de consumo que se le parezca a la de Starbucks, que es precísamente por lo que se ha convertido en líder.
Aunque como en todo, ya lo veremos. Pero si sumamos los problemas con la Matriz con lo de querer ir más allá de sus capacidades, igual el tema es complicado. Aunque ya me estáis haciendo dudar un poco de una cosa de la que estaba bastante seguro ;-)... una maravilla esto de los blogs!!!
Gracias por vuestros comentarios.
Por un momento me he agobiado leyendo el post. Y es que siempre he pecado un poco de controlador, imagino que como la mayoría de mini-empresarios que tenemos que hacer muchas cosas dentro de la empresa.
Por supuesto no veo mal la ampliación de productos y servicios, yo fiel defensor de la diversificación, pero si se que la diversificación es muy peligrosa.
Eso de que unos franquiciados intenten saltarse lo que dice la matriz... pero vamos a ver, los directivos sabrán cómo hacerlo, lo estarán estudiando y deben llegar a un acuerdo para que todos ganen, pero como esa alianza "rebelde" saque sus propias conclusiones y acciones, pueden traer muchos problemas.
A ver si esos franquiciados no son buenos empresarios, sino personas ávidas de dinero y la cagan.
Un saludo.
Creo que no se puede acusar a McDonalds de intentar ser lo que no es es por querer vender un mejor café del que venden ahora mismo. Se trata de un producto que ya forma parte de su oferta. Por qué no vender uno mejor y a un precio premium? Por qué no mejorar la calidad de su oferta a sus seguidores? No creo que esta idea esté orientada a destronar a Starbucks, el rey del "la economía de la experiencia", creo que es una manera de aumentar la venta "por cubierto" de sus consumidores y a la vez dar un mejor servicio. me parece una iniciativa audaz por parte de estos franquiciados. Como todo...el tiempo dirá, no?
disculpen mi inquietud, pero a mi modo de ver, interprete en la reseña dada, que estas divisiones de mc donalds, quieren lanzar este producto (cafe) para garantizar una demanda creciente, sin embargo, si los altos directivos de las filiales analizaron de modo razonable con escenarios apuntando las implicaciones futuras, pueden dar pie a esta estrategia sin un desvio de las politicas que le impone la matriz, me parece logico ademas cada franquicia es autonoma en su administracion y la mejora de un producto puede ser presenciada favorable al consumidor. por favor respondanme a mi correo si mal interprete este suceso,y corrijanme si me equivoco. Agrdecido a todos, (josel232@hotmail.com)
José Luis, las franquicias deben seguir un modelo operativo impuesto por la matriz, precisamente porque esa es la forma en la que teóricamente funcionan bien las cosas. Ocurre lo mismo con los productos que venden, los cuales están validados por el franquiciador. El caso que comentaba es una pequeña revuelta de los franquiciados contra las ordenes de los directivos de McDonalds, mala si se toma como una pérdida de control que puede aumentar, y buena si se considera una aportación por parte de los que tienen el negocio más cerca.