Puede que la comida crezca en torres

Interesante la propuesta de The Vertical Farm Project. Arquitectos e Ingenieros planean construir enormes torres en las ciudades en las que cultivaríamos nuestra comida. Los invernaderos producen mucha más comida por hectárea y de este modo se ahorraría el transporte a las ciudades, ya que los potenciales consumidores estarían en el edificio de al lado.
Personalmente me parece que de momento estamos hablando de algo que prácticamente es ciencia ficción. Estoy seguro que de momento sale más adecuar un terreno cercano a la ciudad para que produzca comida mediante agricultura intensiva a construir una torre de muchas plantas y obtener la misma superficie de cultivo.
No obstante, en caso de que esta idea se pusiera en marcha y en las ciudades surgieran enormes torres verdes que se alimentaran a sus habitantes ¿qué pasaría con el medio rural?
Vía | Loogic
Más Información | Biocarburante.com
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La idea en la que se trabaja muchas veces es en poder crear un espacion en casa donde poder tener tu propio huerto. De una forma "menos tradicional".
Hacer torres de cultivo… al precio que va a estar siempre el suelo y los costes fijos que tendrian, cuesta creer que los productos tuvieran precios razonables.
El medio rural ya esta en peligro ahora. Los pueblos se vacian y tanto la ganaderia como la agricultura tradicional esta desapareciendo.
En su mayoria esta controlado por grandes empresas que supervisan desde el principio del proceso. Y todos los procesos estan masificados y preparados para poder producir el maximo, con el menor coste, muchas veces sin tener en cuenta la calidad final.
No hace falta hablar de la cria (no natural) de la ternera, de los cerdos y menos de la cria de los pollos.
Se deberia potenciar el medio rural, haciendo una apuesta por la calidad y pagar un precio mejor a los agricultores y, sin duda, elimimar los maximo posible los intermediarios.
http://www.lacosaestafatal.blogspot.com