Otro de los elementos que ilustran la mejor suerte que merecería este vino fue el boicot al que se le sometió dentro de nuestras propias fronteras en el 2006, a raiz de la polémica suscitada por el estatut y las desafortunadas declaraciones de algún lider nacionalista, como por ejemplo las que hizo Rovira respecto a la candidatura de Madrid a los juegos olímpicos. Hay que recordar que, hoy por hoy, el mercado nacional supone el 60% de las ventas de cava.

Por eso (y os aseguro que no simpatizo con los nacionalismos, pero no mezclemos churras con merinas) considero que las noticias que llegan de la mano del Consejo Regulador del Cava son más o menos positivas: se han vendido tres millones menos de botellas en España, pero al parecer obedece a que los grandes productores están abandonando el producto barato y de baja calidad. Además, un aumento de las ventas en el extranjero han hecho que al final los números hayan quedado más o menos como el año pasado.

Así que mejor calidad y apertura de mercados. Positivo. Por otra parte, aunque el Consejo se muestra a favor de que haya empresas relacionadas con el cava en todo el territorio español, lo cierto es que las empresas de fuera de Cataluña que experimentaron un crecimiento importante en 2006 debido al boicot sufren ahora la resaca de aquel movimiento, por lo que lamentablemente han caido seriamente sus ventas. Personalmente (y entramos en la parte del gusto, que para eso se hicieron los colores) creo que los cavas de otras regiones les falta algo de tiempo y apoyo para llegar a codearse con la gama alta de los catalanes, aunque empiezan a despuntar algunos productos de gama media notables. Habrá que seguirlos de cerca y animarles a exportar, la gran asignatura pendiente de los productores españoles.

Vía | El Mundo
El Blog Salmón | EL champán gana al cava, Una lectura inteligente del boicot al cava

Desde hace mucho tiempo los productores franceses han sabido gestionar muy bien sus denominaciones de origen y, con las marcas que han desarrollado a lo largo de muchos años, muy conocidas por todo el mundo, sus ventas estaban casi aseguradas.

Hubo unos años cuando el cava empezó a darse a conocer a nivel mundial y daba la impresión que, con la fuerza que tenía en su mercado nacional, podría pelear fuerte para abrirse cada vez más mercado fuera.

Ahora ya no está tan claro, especialmente con sus pérdidas de cuota importantes en su propia casa.

Desde la polémica del boicot de productos catalanes en 2004, del cual se ha hablado en estas páginas, las ventas de cava en España han experimentado bajadas impresionantes del 23% en 2005, 26% en 2006 y hasta agosto del 2007, del 37%.

¡Parece que las pérdidas de cuota están incrementando! ¿Todavía estamos comprando menos cava por eso del boicot o se explica por razones competitivas?

Qué pensáis, con respuestas a través de los comentarios

1. Todavía estamos con el boicot del cava catalán.
   
2. El champán es mejor producto que el cava.
   
3. El champán no es mejor producto que el cava pero es más competitivo en precio.

Vía | El Economista
En El Blog Salmón | Una lectura inteligente del boicot a los productos catalanes

Pero que encima hayan fichado nada más y nada menos que a Martin Scorsese para que les filme una mezcla entre auncio y corto es poco menos que alucinante. La Clave Reserva es una película dentro de una película: Scorsese encuentra un guión inédito de Hitchcok y decide rodarlo recreando el ambiente, el estilo y el aspecto visual de las películas de la época del maestro del suspense.

Rodado en siete minutos, cuenta con versiones de 20 segundos para su emisión en televisión. En palabras del director de comunicación de Freixenet, Pere Bonet, este cambio de estrategia publicitaria ha sido una decisión meditada cuyo objetivo es que cada año los anuncios de Carta Nevada sean “testimonios creativos de grandes maestros del cine”.

Vía | La Vanguardia
Más información | La clave Reserva