A Carrefour, el gigante de la distribución lo han pillado haciendo trampas. COAG ha interpuesto una denuncia por mal etiquetado de judias verdes. Mejor dicho, no mal etiquetado, si no etiquetado doble, dado que las judías verdes marroquíes, correspondientes a segunda categoria, se les colocaba encima una etiqueta que identificaba el producto como español y por tanto de primera categoria.

Sobra decir, que el precio es otro componente que varía sustancialmente en estos trapicheos de etiquetado y como no ha sido en una partida puntual de un sólo hipermercado, se está acusando a Carrefour de presunta estafa; y presunta hasta que el juzgado de Almería dictamine qué es lo que ha sucedido en este caso. Ahora bien ¿tan diferentes son estas judias?

Digo esto, porque si no hubiera sido por el despiste en el etiquetado, probablemente nadie se hubiera dado cuenta de esta alteración de la denominación de origen, dado que la mayoría de frutas y hortalizas que llegan a nuestra mesa con denominación de origen española provienen de invernaderos y cultivos intensivos que denotan una mala calidad en las propiedades de las frutas.

Sin ir más lejos, solemos preferir alimentos de huerta, cultivados con abonos naturales o por personal de confianza y que no hayan sido sometidos a los rigores de la congelación para el transporte. Pero fuera de este matiz, creo que si Carrefour ha sido consciente de este engaño, debe asumir sus consecuencias, porque está genial que impere la libertad de empresa, siempre y cuando no le tomemos el pelo a la clientela.

Y si hubiera sido un error de etiquetado en la cadena de distribución, que den las oportunas aclaraciones convincentes, puesto que la propia clientela de Carrefour puede perder la confianza en los productos que vende la cadena. En el fondo no olvidemos la guerra de precios y reducción de márgenes que han comenzado todas las cadenas de distribución y esta guerra no tiene visos de ser una guerra que se juegue sólo en el precio.

Vía | El Mundo
En El Blog Salmón | Teléfono rojo: trabajando para Carrefour
Imagen | Sociate

Estamos en medio de otra batalla, por ahora en Europa, en esto de la denominación de origen. En este caso con la definición de lo que es el vodka real.

Por un lado, tenemos a los países bálticos (Estonia, Letonia y Lituania) junto a Finlandia, Dinamarca y Suecia, y liderados por Polonia. En el otro, tenemos países como España, Francia, Italia y Reino Unido, que dicen que la denominación de origen genera restricciones obstaculizan el libre comercio.

Por un lado dicen que quieren controlar la denominación de origen para asegurar la calidad del producto, la salud y la seguridad de las marcas. Por el otro quieren proteger el libre comercio.

Sorprende ver a países que siempre quieren proteger sus jamones y prosciutos, sus quesos, sus aceites de oliva virgen extra y, sobre todo, sus vinos, en el lado de la protección del libre comercio o estamos viendo algo de hipocresía aquí.

Vía | BBC Mundo En El Blog Salmón | ¿Este vodka es Ruso o no?

Hace poco Francia e Italia pidieron a la Unión Europeo ayudas adicionales para convertir los excesos importantes de vino para su destilación y reconversión en combustible y alcohol industriales. Buscaban ayudas para reconvertir 2 millones de hectolitros en vino de mesa y otros 2 millones en vino de calidad.

Fueron rechazados en su petición y se espera que estos dos países volverán ofreciendo planes de reconversión del sector a nivel europeo para así conseguir sus ayudas.

España también pidió lo mismo por una cantidad de 300.000 hectolitros y está en espera de la respuesta europea.

Conociendo a Francia e Italia, su plan de reconversión del sector Europeo incluirá una reducción forzada de la producción de vino en Europa, demostrando su interés en la reconversión del sector, a cambio de las ayudas pedidas.

Cuidado con la letra pequeña de este plan, la reducción de producción propuesta vendrá de varias regiones incluyendo regiones francesas e italianas, pero la gran mayoría de la reducción en hectolitros vendrá de regiones situadas fuera de esos dos países.

Se prevé una orden europea de reducción drástica del vino español.

Vía | Interbusca y Financial Times (en inglés y €) En El Blog Salmón | Posts sobre agricultura y Posts sobre Europa

Después de tantos años, y muchos litros (no recuerdo cuántos), ahora parece que he estado consumiendo vodka de Latvia.

En estos momentos, Pernod Ricard, que tiene los derechos de distribución internacional de el vodka Stolichnaya a través de su reciente adquisición de Allied Domecq, está en una batalla a muerte con la empresa que distribuye el vodka Imperia y se ha convertido en el vodka ruso de alta gama más vendida del mundo.

En Estados Unidos, donde las ventas también han crecido mucho, han estado llamándola el único vodka genuinamente Ruso, algo que molestó mucho a Pernod Ricard, que denunció el hecho.

El problema que tiene Pernod Ricard es que este caso le ha forzado a aclarar los detalles de su proceso de producción. Parece que Stolichnaya se produce en Kaliningrad, el énclave Ruso entre Polonia y Lituania, lo exportan a Latvia y lo embotellan allí para distribución y venta.

Pernod Ricard dice que utilizan los procesos rusos, el agua rusa, toda la materia prima rusa y, por lo tanto, es vodka auténticamente ruso. Pero no se, cuando los italianos importan aceite española, lo embotellan y lo venden con su marca, no lo llaman aceite española.

¿Donde estará la verdad? La respuesta es muy importante ya que están en juego miles de millones de dólares en ventas, que es lo que mueve el vodka ruso. Y yo que pensaba que estaba bebiendo como los rusos.

Vía | Financial Times (En inglés y €) En El Blog Salmón | Posts sobre marcas