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A Carrefour, el gigante de la distribución lo han pillado haciendo trampas. COAG ha interpuesto una denuncia por mal etiquetado de judias verdes. Mejor dicho, no mal etiquetado, si no etiquetado doble, dado que las judías verdes marroquíes, correspondientes a segunda categoria, se les colocaba encima una etiqueta que identificaba el producto como español y por tanto de primera categoria.

Sobra decir, que el precio es otro componente que varía sustancialmente en estos trapicheos de etiquetado y como no ha sido en una partida puntual de un sólo hipermercado, se está acusando a Carrefour de presunta estafa; y presunta hasta que el juzgado de Almería dictamine qué es lo que ha sucedido en este caso. Ahora bien ¿tan diferentes son estas judias?

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Llevamos unos días repasando los bajos fondos de la economía, hemos hablado de prostitución, blanqueo de capitales, evasión fiscal, pero no hemos mencionado el tráfico de drogas. Aprovechando la noticia sobre la detención de una red de distribución de cocaína a domicilio creo que podemos reflexionar un poco sobre el tema.

Muchas veces las organizaciones criminales copian de las empresas legales la aspectos como la estructura de negocio, distribución logística, etc. No sé si este tipo de copia es realizada de una forma inconsciente o de una forma consciente, que se hiciera de forma consciente hasta daría pie a pensar que los mafiosos atienden en las escuelas de negocio, pero no vamos a entrar en esas especulaciones ahora.

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Los términos multinacional y global son confundidos demasiado a menudo en el mundo empresarial sin darnos cuenta la especial importancia que posee cada uno de ellos.

Para asentar las bases que diferencian cada una de las dos estrategias empresariales de las que hablamos, deberíamos decir que en primer lugar este tipo de desarrollos siempre lo llevan a cabo empresas de primer grado, es decir, aquellas que no sólo poseen cierto nivel de asentamiento en cuanto a sus productos o servicios sino que además poseen un gran músculo financiero con el que lanzarse al mundo.

La mejor forma de conseguir que una empresa lleve a cabo este tipo de estrategias desde su propia matriz es cuando se presentan oportunidades básicas en los mercados target que quieren desarrollar o empezar con su actividad. Cuando consiguen receptividad o el propio mercado la demanda, ellos sólo tienen que sentar las bases de la oferta.

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Es público y notorio que, aunque formalmente no lo sean, las grandes superficies, las grandes cadenas de distribución, operan en buena medida como entidades financieras. Debido a su peculiar sistema de cobros y pagos, que en esencia se reduce a que cobran mucho antes de lo que pagan, cuentan con ingentes cantidades de tesorería. Esto les permite financiarse, ya no sólo a ellos mismos, también a sus clientes, de cara a estimular el consumo de sus productos. Esto se hace a través de un tipo de empresa financiera llamado Establecimiento Financiero de Crédito.

El paso siguiente, es que si tienen base de clientes y dinero disponible, y que deben rentabilizar, lo lógico que es dichos EFCs financien necesidades distintas a las del consumo en dichos centros: préstamos personales, hipotecarios, etc. Insisto en que esto es posible hacerlo con fondos propios, pero también es usual que se asocien con otras entidades financieras como meros comisionistas, bien para operaciones de más calado, bien para la distribución de productos como los seguros.

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Seguro que hay mucha gente que, encuestada en la callepor los grupos empresariales con mayores volúmenes de venta de producto textil en España repetiría los clásicos: Inditex, Cortefiel, Mango, H&M, etc…y muchos se olvidarían de que, conforme a muchos criterios, una firma como Decathlon se mueve entre el segundo y tercer puesto. Si, el segundo y el tercer puesto, casi nada. Y es que Decathlon ofrece una buena gama de ropa no deportiva, pero con una inspiración outdoor muy consistente con su misión empresarial, con excelentes precios y calidades, puedo dar fe. Es muy sencillo ir a comprar unas gafas para la piscina y no caer en esos náuticos con tan buena pinta y tan ajustados en lo económico.

Lo gracioso es que, en cierta medida, esto choca frontalmente con el concepto de distribución comercial en que Decathlon esta catalogado. Un Category Killer con mayúsculas, una median a o gran superficie hiperespecializada en un producto. Claro que quizás es que, consciente o inconscientemente, el concepto del Category Killer esta cambiando.

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En esta época que vivimos de cifras altísimas de inflación, las más altas de los últimos 15 años, parece ser que la Comisión Nacional de la Competencia ha encontrado evidencias de que algunas asociaciones alimentarias pactan las subidas de los precios.

Las asociaciones afectadas se defienden con uñas y dientes. Han llegado a decir que todo esto está orquestado por alguna persona que quiere ganar puntos para ser Ministro, ahora que todavía no se conoce el nuevo Gobierno.

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Ya hemos comentado alguna vez la subida de precio de los productos básicos. Durante la campaña cierto político mencionó que la leche estaba más barata en Alemania y que debía bajar, a lo que fue respondido por los agricultores que no quieren reducir sus márgenes. ¿Es de verdad más barata la leche en Alemania?

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No es raro oír noticias que enfadan mucho a los consumidores. Cada cierto tiempo los productores de fruta, verduras, a ganaderos, dicen que los precios que se pagan por sus productos en origen son realmente bajos, que muchas veces disminuyen y apenas les llega para cubrir costes. Y sin embargo al consumidor final esos precios no llegan rebajados sino todo lo contrario.

La consecuencia es que siempre pensamos que hay alguien que se forra en la cadena. Los productores, salvo excepciones, no parece que sean los más beneficiados. Los supermercados trabajan con márgenes bastante pequeños y no hay más que mirar las cuentas de resultados de alguna gran cadena para ver que eso es cierto. Así que sólo nos queda la parte logística.

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