Un día paseas por el centro de tu ciudad y, de repente, te encuentras esa tienda que lo tiene todo y que a la vez no necesitas nada de ella pero que te cautiva para entrar y curiosear. 

Tiendas como Alehop, Tiger o Natura se encuentran cada vez más instauradas dentro de los focos de las grandes ciudades, forman parte del paisaje urbanístico y comercial y son un reclamo para el público, un público que en la mayoría de las ocasiones solo mira y puede llegar a comprar algún producto de bajo precio. Pocos son los que desembolsan grandes cantidades en este tipo de negocios.

Las tiendas de ‘todo’ en cifras

La proliferación de estas tiendas que tienen ‘todo’ es cada vez más patente en nuestras ciudades. De repente ves que van abrir otra y lo primero que piensas es: si abren es por la gran demanda que tienen. Pero, ¿es esto del todo cierto? El gasto medio en tiendas como Alehop, Tiger o Natura no suelen ser cifras elevadas, sin embargo el público que compra es muy numeroso por lo que aunque factura poco por cada venta, obtiene muchas de ellas.

Alehop y sus atractivos artículos

La empresa alicantina Alehop, es bien conocedora de este sistema vendiendo productos bonitos y vanguardistas. La empresa que fuera fundada por Vicente Grimalt en 1968 y que arrancara como venta ambulante, experimentó una caída en sus ventas a consecuencias de la pandemia, por la que irremediablemente perdió visitas, ventas y tiendas.

Antes de la llegada del Covid, Alehop llegó a facturar más de 130 millones de euros. Con la vuelta a la normalidad la empresa alicantina superó los 66 millones de euros facturados en 2020 rozando cifras de los 94 millones de euros en 2021, sin embargo aunque supone un aumento del 40%, se sitúa lejos de las cifras prepandémicas. El beneficio para la empresa de la familia Grimalt pasó de los 1,6 millones de euros de 2020 a los 9,87 millones de euros en 2021, pero aún están muy lejos de los 30 millones obtenidos en el año 2019.

Tiger y su ‘todo a cien’

La empresa danesa Flying Tiger Copenhagen, conocida popularmente como Tiger, se caracteriza por la venta de artículos precios bajos y diseños propios, algo que la hace realmente atractiva para los visitantes. Sin embargo, sus precios en la mayoría de los casos no sobrepasan los 5€ por artículo así que nos preguntamos, ¿tanto vende?

La que fuera fundada allá por 1995 por Lennart Lajboschitz, ha vivido indudablemente las consecuencias de la pandemia como así hizo público en un comunicado a través de su página web. Tal y como describen, a partir del 2020 sus ventas se redujeron en un 33%, pasando de 5.226 DKK en 2019 a los 3.406 DKK en 2020. O lo que es lo mismo en euros, de casi 702 millones a los casi 460 millones de euros.

¿Y qué pasa con Natura?

La empresa de origen barcelonesa basada en productos de moda y de regalo ha facturado en 2022, 125 millones de euro, lo que supone un aumento de entre un 30%  y un 35% respecto al año anterior. Estos números la sitúan ya por encima de los obtenidos antes del estallido de la pandemia, cuando sus ventas cayeron un 19%.

¿Cuántas tiendas tienen por el mundo?

Con esta proliferación de números, resulta muy esclarecedor saber que volumen de negocio manejan analizando las cifras de establecimientos repartidos por el ancho del mundo así como el número de empleados que tienen.

En el caso de Alehop, la empresa alicantina cuenta con un total de 30.500 m2 de superficie logística distribuidos entre sus tres centros: Ondara, Pedreguer y Bellreguard. A día de hoy cuenta con más de 270 tiendas físicas que se reparten entre España, Portugal con sus 68 tiendas, México con dos y Croacia con otras dos llevas a pleno rendimiento por sus más de 1.000 empleados. En 2022 existen un total de 226 tiendas en nuestro país, destacando los 55 establecimientos de la Comunidad Valenciana, los 46 en Andalucía, los 35 de Cataluña y los 34 de Islas Canarias. Por el contrario, tienen escasas dos tiendas en La Rioja, Aragón o Cantabria.

Las cifras de Tiger por su parte avalan que poseen más de 4.000 empleados en todo el mundo repartidos entre sus aproximadamente 865 tiendas en 26 países de Europa y Asia, de las cuales 52 de ellas se ubican en Dinamarca y 128 en nuestro país. Natura por otro lado, cuenta con una red de tiendas que ascienden a las 234repartidos entre las 172 de España, 57 de Portugal, cuatro de Italia y una en Andorra.

La situación por la que atraviesan

Aunque en origen y años anteriores fueron empresas con un gran campo de expansión por la variedad de sus productos y el bajo coste de ellos, lo cierto que en la actualidad el panorama ha ido evolucionando en otra dirección. El poder comprar artículos de poco precio, enmascarados en su atractivo y también escasa utilidad posterior, fue un reclamo para el público medio, en vista de lo cual cada vez han ido abriendo más tienda para acaparar más mercado.

El modo de operación de este tipo de empresas es fácil, vender mucho ya que son tickets de poca cantidad en euros, para conseguir los beneficios necesarios. Y prueba de esto son este tipo de empresas que nos recuerdan a los populares ‘todo a cien’, sin embargo la situación ha cambiado y las cifras no llegan a las de antes del Covid. Un nuevo escenario parece abrirse ahora.

Supongamos que tuviéramos 1000 dólares para invertir en bolsa y una máquina del tiempo programada para el año 2010, ¿qué acciones habría que comprar para recolectar ganancias en 2017? Quizá los primeros nombres que vendrían a la mente serían los gigantes digitales, como Apple, Google o Amazon. Pero todas ellas ya habían explotado gran parte de su potencial hace 7 años. Aunque se han revalorizado notablemente, no obtendríamos ganancias espectaculares.

Pensando un poco más, quizá decidiésemos invertir en empresas tecnológicas que en 2010 estaban haciendo sus primeros pinitos pero cuyos modelos de negocio estaban aún por demostrarse rentables, como por ejemplo Tesla o Netflix. Aquí el beneficio sería ya bastante más sustancial. Sin embargo, podríamos realizar una inversión mucho mejor aún… pero para ello no tendríamos que mirar en el sector tecnológico sino en el de la pizza a domicilio.

Valor actual de 1000 dólares invertidos en 2010 en diferentes acciones / fuente: Google Finance, elaboración propia

Exacto, Domino's Pizza es uno de los mayores éxitos empresariales de la última década – y cuando estamos hablando de un éxito aún mayor que Tesla o Netflix, el mérito es muy importante. ¿Cuáles son las claves de la espectacular revalorización bursátil de Domino's?

Parte del secreto está en la masa…

La reinvención de Domino's Pizza comenzó en diciembre de 2009. En esos momentos, la reputación de de sus pizzas había caído casi tan bajo como la cotización de sus acciones. Aprovechando el 50º aniversario de la marca para darle impulso comercial, la compañía cambió su receta al completo. Les había costado dos años de estudios de mercado sobre masas, salsas y quesos.

La campaña publicitaria de lanzamiento de la nueva receta incluía declaraciones reales de consumidores sobre la vieja: "la peor pizza que nunca he probado", "la masa sabe a cartón", etc. La arriesgada estrategia de admitir que sus pizzas eran mejorables y hacer propósito de enmienda funcionó. Y, sobre todo, la nueva receta gustó.

El éxito fue tal que tan solo en el primer trimestre de 2010 la compañía aumentó sus ingresos un 14%. Al cabo del año, el valor de las acciones había pasado de 9 a 16 dólares. En apenas un año, la compañía había pasado de ser una de las cadenas de comida rápida peor valoradas en EEUU a ser una de las preferidas.

…pero la clave es la tecnología

Las nuevas pizzas habían servido para atraer más clientes y mejorar la imagen de marca, pero aprovechar ese tirón para seguir creciendo en años sucesivos requería transformaciones más profundas. Tras años de subcontratas, el desarrollo de los sistemas informáticos y la página web de la cadena pasó a convertirse en uno de los departamentos internos clave de la renovada empresa.

Domino's fue uno de los primeros en el sector de la comida rápida en percatarse del potencial de las nuevas tecnologías. Cuando los primeros smartphones apenas acababan de llegar al mercado, Domino's ya usaba las redes sociales para promocionarse, subiendo a la web imágenes tomadas por los clientes y presumiendo de que no se retocaban.

El proceso para pedir una pizza en línea se simplificó e incorporó una función de tracking para que el cliente supiera cuándo su comanda llegaba a la fase de preparación o salía del establecimiento en dirección a su domicilio. Domino's ha seguido mejorando el proceso de forma constante en los últimos años, replicando una de las claves del éxito de Amazon: que pedir desde casa sea tan sencillo con ellos que no compense buscar en otros lugares ni en otras webs. En la actualidad, basta tuitear el emoji de una pizza para recibir una Domino's.

Las innovaciones tecnológicas de la compañía no se han limitado al mundo de las webs y las apps. En 2015, la compañía presentó un pizzamóvil equipado con horno que permite que la pizza llegue caliente hasta la misma puerta del consumidor, tras varios años de trabajo junto a Chevrolet. Actualmente Domino's ya está experimentando con vehículos de reparto sin conductor.

Por tanto, para llegar al éxito la compañía ha tenido que mejorar enormemente no solo haciendo pizzas (por ejemplo, con la nueva receta), sino distribuyendo pizzas, y esto último convierte a Domino's en una empresa donde la tecnología importa tanto como la comida en sí. Haber sido uno de los primeros del sector en apostar decididamente por la innovación ha concedido a Domino's una ventaja competitiva de varios años que le ha permitido ganar cuota de mercado entre los nativos digitales: en EEUU, el número de pedidos online que recibe Domino's es casi seis veces más que el de sus dos siguientes competidores juntos.

La cultura del riesgo que ha convertido las pizzas en la inversión más rentable

Otra cosa en común de la cadena de pizzas norteamericana con los nuevos gigantes tecnológicos es la existencia de una cultura corporativa moderna, fuerte y alejada de los clichés tradicionales. Patrick Doyle, el director general que ha pilotado la espectacular transformación de Domino's desde 2010, ha indicado que la audacia a la hora de tomar riesgos y la tolerancia a los fallos es uno de los factores fundamentales del éxito de la empresa.

La gran mayoría de empresas son demasiado conservadoras al afrontar los riesgos. Simplemente pierden demasiado tiempo intentando evitarlos. Nosotros tratamos de hacer cosas un poco más audaces.

Patrick Doyle, CEO de Domino's

Doyle no ha tenido pelos en la lengua a la hora de marcar directrices en la elección del personal necesario para implementar esta cultura: "no hay que tolerar a los capullos (jerks), no importa lo mucho que rindan". El enorme crecimiento en el número de pizzas vendidas por Domino's (no solo a través de canales digitales sino en los miles de nuevos establecimientos físicos inaugurados en los últimos años) parece darle la razón.

Un caso paradigmático de la expansión de Domino's Pizza es la reciente apertura de tiendas en Italia, ni más ni menos que el país inventor de la pizza. Una osadía comparable a la de una franquicia británica que quisiera vender paellas en Valencia. Según Doyle, entran en Italia "con humildad" y para aprender cosas que trasladar a otros mercados. Ya cuentan con ocho establecimientos en la ciudad de Milán.

El caso de Domino's demuestra que no hace falta inventar dispositivos futuristas ni ser 'el nuevo Google' para lograr el éxito empresarial, a veces 'basta' con renovar modelos de negocios existentes para hacerlos mejor que nadie. Que se lo digan a Amancio Ortega.

En El Blog Salmón | Las empresas tecnológicas apenas salen ya a bolsa, te contamos por qué

Ayer se hizo público el concurso de acreedores de Marco Aldany, la mayor cadena española de peluquerías: 400 peluquerías y 4.000 estilistas. La empresa estaba en preconcurso desde septiembre, y el asunto pinta feo, pues no estamos hablando de problemas de liquidez, si no de un agujero patrimonial de 20,4 millones de euros. Algunos, como Gurusblog, se han sorprendido un tanto por la noticia, al tratarse de peluquerías de bajo precio, siendo el corte de pelo un negocio recurrente entre los recurrentes. Yo no tanto, y os explico mis hipótesis sobre el concurso de Marco Aldany

Ciertamente, y en el entorno que le rodea, uno no deja de ver la apertura de nuevas peluquerías de barrio. Los que conocen el sector me comentan que las barreras de entrada son escasas, que muchas provienen de antiguos empleados de otras que cierran o que se lo montan por su cuenta sin ser conscientes de lo que implica un negocio propio. Por ello muchas cierran al poco tiempo. Pero mientras tanto hacen pupa vía competencia y hundiendo los precios (a lo que añadimos las peluqerias “desreguladas” a domicilio). Todo esto habrá afectado a Marco Aldany, pero es que la esencia del problema es que Marco Aldany no es una peluquería.

Lo que ha entrado en concurso es The Chic Corporation Worldwide SL, la sociedad que gestiona, entre otras la franquicia de Marco Aldany. Y más de 300 de esas 400 peluquerias son franquicias. Desde su inicio Marco Aldany dejó de estar centrado en las peluquerías para estarlo en la venta de franquicias: cánones de entrada, de formación, de publicidad, royalties, distribución de productos de belleza a través de los franquicias, etc. Un negocio relacionado con la peluquería, pero no una peluquería.

Cuando las cosas iban bien (MA fue fundada en el 97, aprovechando el knowhow del negocio familiar) era relativamente sencillo encontrar inversores en franquicias: financiación fácil, mercado inmobiliario al alza predispuesto a las garantías hipotecarias, gente con ganas de emprender y con retornos fáciles e inmediatos, etc. Pero en cuanto esas variables desaparecen ya no es tan sencillo vender franquicias. Y a esa estructura centralizada hay que darle de comer, lo que resulta complicado sin la incorporación de nuevos socios.

Alguno pensará en los ingresos recurrentes. Decían en Gurusblog que el pelo crece todos los días. Es posible que así sea, pero hay formas y formas de cortarse el pelo. Y de consumir en una peluquería. Entiendo que buena parte del negocio en las peluquerías de Marco Aldany se basa en la venta de productos complementarios. Intuyo que eso ha caído drásticamente, tanto como los productos o servidos más caros, así como la frecuencia de paso por centro. Teniendo en cuenta que esto eran los ingresos recurrentes de la central la cosa no lucía bien.

El futuro parece incierto para Marco Aldany. Y cuando digo Marco Aldany me refiero no solo a la central franquiciadora. Las franquicias, por mucho que ahora marquen claramente su perfil diferenciado, no dejan de estar afectadas por la posible desaparición de la propietaria y gestora de la marca.

Ya digo que son sólo hipótesis, pero no creo estar muy lejos de la raíz del asunto.

Vía | El Mundo
Más información | Marco Aldany
En El Blog Salmón | Superchollo: RE/MAX busca 500 agentes en España

Este fin de semana pinta bonito. A la reforma laboral que nos acaba de colocar el Gobierno y que a estas alturas ya han comentado mis compañeros, se une otra luz al final del túnel. RE/MAX busca 500 agentes en España. La verdad es que tal y como la transmite la nota de la agencia EFE, recogida por Expansión invita al optimismo. Claro que de tan optimista que es el asunto salta a lo chusco. Analicemos la nota y comparémoslo con la realidad.

Re/Max, que tiene como objetivo alcanzar los 1.000 agentes asociados en España, busca con esta oferta hacer frente al crecimiento experimentado en España en un sector que mantiene una elevada demanda de profesionales debido a que satisface una necesidad básica, la vivienda, subraya la firma en un comunicado

Año 2011. España. Elevada demanda de profesionales debido a que satisface una necesidad básica. No penséis mal. Hablan de la vivienda. La crisis financiero-inmobiliaria-económica-fiscal todo eso da igual. Es una verdad como un templo que se matan por contratar profesionales inmobiliarios las empresas del sector. Venga, a tragárselo, que ellos son distintos (luego veremos como de distintos son).

La oferta se dirige tanto a profesionales con experiencia en el sector como a aquellos que buscan una alternativa laboral a pesar de no tener experiencia previa en el ámbito inmobiliario.

Bueno, pues habrá mucha demanda de profesionales pero por lo pronto les vale cualquiera. Luego veremos como no es tan así.

Al igual que las oficinas inmobiliarias de Re/Max, que son de propiedad y gestión independiente, los agentes asociados de la compañía trabajan en régimen de autónomos y tienen la posibilidad de pertenecer al MLS, una bolsa compartida de activos inmobiliarios.

Aquí viene el meollo. Y no, el problema no es que el comercial sea autónomo, y si no vende no cobra. El problema es que en esa relación empresa franquiciadora-franquiciado local(broker)-agente asociado, éste último no deja de ser un cliente (interno) de aquellos. El broker o franquiciado lo que abre es un centro de negocios que da servicio a los agentes asociados. Por ese servicio cobra a los agentes un fijo mensual y un variable de la venta realizada. No he conseguido el detalle concreto en España, pero de los comentarios de este post se pueden deducir algunas cifras y de este otro podemos obtener cómo se las gastan en los EEUU (cobro por folletos, tarjetas, cursos de formación, etc…). Y eso no se explica apenas en esas notas de prensa.

Por tanto, cuando RE/MAX dice eso de que busca 500 agentes yo diría más bien que busca 500 clientes internos que generen ingresos fijos para sus franquiciados, y por tanto para el franquiciador. De ahí que le de igual que sean o no profesionales. Si no lo son ya les formarán ellos (supongo que cobrando al igual que al otro lado del charco). Lo importante es que contribuyan con sus cuotas a mantener el negocio de los franquiciados.

Vía | Expansión
Más información | RE/MAX
En El Blog Salmón | 30% de inmobiliarias podrían desaparecer

Una de las cosas buenas que tiene escribir en El Blog Salmón es que te obliga a hacer una cierta investigación de vez en cuando en busca de nuevos temas que comentar. Hoy, por pura casualidad, he dado con una interesante lista recopilada por el blog business opportunities que titulan "diez franquicias por menos de $10.000" (lo siento, en inglés), pero lo que más me ha llamado la atención es que probablemente ninguno de esos negocios exista o sea popular hoy por hoy en España.

Hay un negocio de consultoría en drogas consistente en realizar tests para detectar su uso y proporcionar ayuda para afrontar el problema, tanto en negocios como en familias. Hay una empresa de limpieza de circuitos de aire acondicionado. Hay una consultora especializada en seguridad en las duchas, proporcionando tratamientos antideslizantes para prevenir accidentes... Curioso al menos. También hay algunas otras franquicias menos originales, como varias basadas en la distribución de algún tipo de producto, aunque los productos en sí también son bastante llamativos: sillas de masajes, libros para aprender a jugar al golf, agua mineral, expositores de pequeños juguetes, cruceros, servicios de voz sobre IP...

Precisamente hoy nos hablaba Luis Carlos acerca de lo duro que debe ser llegar el último a un nicho, y más de uno hemos visto alguna vez el boom de alguna idea importada del extranjero deseando haber sido los primeros en copiar dicha idea. Bueno, quizás aquí tengais una interesante lista para empezar. En cualquier caso, recordad que la idea, muchas veces, es lo menos importante, y lo determinante es la capacidad y la perseverancia.

Volvemos de vacaciones y pocas cosas nuevas en el panorama económico, incluido el sector inmobiliario. Tras los sustos del verano por las caidas de las bolsas siguiendo el crack del sistema americano de hipotecas, en España se sigue advirtiendo sobre la crisis que se avecina. Le toca el turno a la Red de Expertos Inmobiliarios, que afirma que el 30% de las agencias inmobiliarias podrían cerrar en 2007 nada más y nada menos. Afirman estar sufriendo un importante parón en las ventas, y que ante esta situación muchas agencias no podrán aguantar. ¡Quién se lo iba a decir!

Y es que no hay que ser tan experto para inferir que ningún tipo de negocio, con la castiza excepción de los bares ("sólo en Antón Martín hay más bares que en toda Noruega", cantaba Sabina) y la sempiterna de los bancos puede tener dos, tres o más sucursales distintas en la misma calle sin que tarde o temprano sobren oficinas. Es de sentido común.

No se si los lectores recordarán el "boom" de los videoclubs hará ya la friolera de veinte años (que viejos nos hacemos algunos). Había videoclubs en cada esquina, y lógicamente el sector acabó por ajustarse con el consiguiente cierre de los comercios menos competitivos. Años después el negocio está absolutamente diezmado por el auge de las descargas on-line y el top-manta, pero no nos salgamos del tema que nos ocupa.

Más recientemente recuerdo el auge de los "todo a veinte duros" (a los lectores más precoces les sonará extraño incluso lo de los duros - insisto, qué viejos nos hacemos). De nuevo, un todo a cien en cada esquina, seguidos posteriormente por los cómicos "todo a 100, 200, 300, 500, 1000, 1500 y más". No exagero, juro haber visto este nombre de establecimiento en Sevilla. Una vez más imperó la lógica de mercado y acabó con gran número de ellos. Sobre la misma epoca existió fugazmente el boom de las tiendas de informática de barrio: en todas las calles había un chaval que había aprendido a montar PC's y quería hacer de ello su modo de vida, y además traía los CD's de mil en mil para venderlos más baratos que nadie. Una vez más, reajuste.

Y finalmente hemos sufrido el advenimiento de las franquicias inmobiliarias, en el que casi cada hijo de vecino ha abierto una oficina ante la promesa del dinero fácil y rápido. Ante este tipo de situaciones, siempre hay que tener en mente una máxima de las inversiones: cuando los negocios se hacen "vox pópuli", los que realmente saben ya están desinvirtiendo. Y es que en las inversiones, lamentablemente, aunque no se trate de un juego de suma cero es infrecuente el "café para todos".

Vía | La Vanguardia En El Blog Salmón | Caen los pisos en las principales ciudades, la vivienda bajará un 30%