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Estudio sobre los cambios necesarios para conseguir la alimentación sostenible

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Cuando los países ricos gastan el 13% de sus presupuestos en alimentación y, no sólo les sobra, pero un alto y creciente porcentaje sufre obesidad, y los países pobres gastan más del 70% y les falta, está claro que algo está pasando en el sector de alimentación mundial que no funciona. Por eso las Naciones Unidos lo ha situado como uno de los ocho Objetivos de Desarrollo del Milenio.

La consultora, SustainAbility, elaboró un Estudio con el objetivo de estudiar un sistema de alimentación sostenible, que debe cumplir con las siguientes características:

  • Un sistema sin fallos.
  • Flexible y resistente.
  • Transparente.
  • Produciendo alimentación dentro de los límites ecológicos.
  • Facultando a los productores de alimentos.
  • Asegurando la accesibilidad.
  • Asegurando la alimentación nutritiva.

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El impacto del cambio climático sobre la seguridad futura de la alimentación y el agua

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La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO en sus siglas en inglés), nos trae un Estudio (PDF) importante que analiza el impacto del cambio climático sobre la seguridad futura de la alimentación y el agua. Dos de los retos más importantes del futuro ambiental.

Usando análisis del Panel Intergubernamental sobre Cambio Climático de las Naciones Unidas (IPCC), hablan de que el aumento de temperatura impactará todo el ciclo hidrológico, incluyendo más sequías e inundaciones y más graves los dos. Estos cambios impactan directamente, tanto la extensión como la productividad de la agricultura.

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Las causas de las subidas de los precios de la alimentación

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Hace poco hablé en estas páginas de los consejos que nos dió la organización no gubernamental (ONG), Oxfam, para aliviar la crisis alimentaria, ya que la falta de suministro y el incremento importante de los precios está impactando a los que menos pueden absorber estos impactos, los más pobres.

Oxfam sigue advirtiendo sobre esta situación, y nos dice que, según la Agencia de Alimentación de las Naciones Unidos (FAO), el índice de precios de la alimentación ha subido 3,4% desde diciembre del año pasado, situándose en el nivel más alto desde que establecieron este índice en 1990. Algunos precios han subido en porcentajes impresionantes, otros menos como, por ejemplo, los siguientes:

  • maiz, 74%
  • azucar, 77%
  • aceites y grasas, 54%
  • arroz, 4%
  • carne, precios estables pero altos
  • productos lácteos, precios estables pero altos

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Las diez lecciones para responder a desastres urbanos

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Un Informe de la Disasters Emergency Committee (DEC) que analiza las lecciones aprendidas del desastre de Haití que, aunque es un informe de hace algún tiempo, me pareció muy interesante. La DEC se formó en 1963 y se compone de 13 organizaciones no gubernamentales (ONGs) enfocadas en las ayudas humanitarias.

Nos dicen que 950 millones de personas están en riesgo de un desastre urbano y que los tres que más temen son próximos terremotos cercano a Tehran, Istanbul y Katmandú. Las diez lecciones que nos dan son los siguientes:

  1. Trabaja con y a través de los municipios locales.
  2. Busca redes y capacidades de los barrios.
  3. Trabaja con el sector privado local y no competir injustamente.
  4. Enfocarse en viviendas de largo plazo más que en refugios temporales.
  5. Mantén a la gente cerca de su barrio, si está seguro.
  6. Utiliza habilidades y recursos que se encuentran localmente.
  7. Supone que el entorno cambiará rapidamente y establecer una estrategia de salida.
  8. Utilizar el dinero para estimular los mercados locales.
  9. Utilizar las herramientas adecuadas para trabajar con sistemas complejos de las partes interesadas
  10. Prepara ya para hacer frente al siguiente desastre urbano.

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Cómo hacer las ayudas humanitarias más efectivas

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En estas páginas he criticado varias veces las ayudas humanitarias y la forma de que se han utilizado, ya que hemos visto muchos años de ayudas y muchos miles de millones transferidos pero todavía tenemos demasiadas lagunas de necesidad en el mundo. Por eso me gustó el análisis de la organización no gubernamental (ONG), Oxfam, que nos evalúa las ayudas humanitarias y cómo hacerlas más efectivas.

Oxfam tiene muchos años de muy buena experiencia en este mundo y seguro que han visto mucho bueno y mucho malo y sus conclusiones son para tomar en cuenta. Por eso me preocupó mucho su crítica de los gobiernos, de los que más fondos desembolsan, que sus ayudas están cada vez más vinculadas a objetivos políticos y estratégicos que las hacen mucho menos efectivas.

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Ayudas al desarrollo debe ser un negocio local

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Hay un nuevo producto, Plumpy’nut, que fabrica una empresa francesa, Nutriset, y que algunas ONGs quieren copiar.

El desarrollo de este producto por parte de la empresa francesa parece que hace la alimentación más fácil su llegada para los más necesitados. ¿Donde está el problema? Pues como producto desarrollado por una empresa privada, está protegido por patentes que parece que no permiten su reproducción por parte de otros.

Como dice la página de la asociación benéfica que Nutriset ha establecido en Estados Unidos, citando a la Organización Mundial de la Salud: “Un tercio del planeta está bien alimentado, un tercio mal alimentado y un tercio hambriento.” Eso deja a muchos necesitados de innovaciones en alimentación para que les llegue para sus necesidades básicas.

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Los impactos secundarios de la crisis

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Transferencias de dinero hacia los países de origenLa situación económica actual está causando impactos que vemos todos los días.

El desempleo sigue creciendo, como también los precios de las casas, la inflación, y los alquileres, y el crecimiento de la economía sigue bajando.

Se suele conocer los que están sufriendo, ya que no tardan en protestar. No obstante, hay muchos que sufren pero que no se les oye tanto.

Está claro que cuando las cosas van mal, se empieza a ver donde se puede cortar. En principio, los gastos innecesarios son los primeros que se cortan, aunque depende también cómo defines gastos innecesarios.

Las organizaciones no gubernamentales (ONGs) están reportando una bajada en las contribuciones que reciben. Con el buen trabajo que muchas de estas hacen, espero que los que contribuyen menos a estas organizaciones sea porque realmente no tienen alternativas donde cortar.

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Los ecologistas aprenden las reglas del mercado

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Powerlines crowded 270.195.jpgEstos son buenas noticias. En el pasado los ecologistas y las ONGs sólo pensaban en el poder del gobierno para conseguir lo que querían. Cuando no les gustaba algo, pedían prohibiciones y penalizaciones.

Pues parece que estos grupos se han dado cuenta que las reglas del mercado son muy efectivas para cambiar las actividades de personas y empresas. Y no hay mejor herramienta de control que el mecanismo del precio.

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Cómo son las mejores ONGs

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Forces for Good 161.240.jpgLa revista, the Economist, nos da un resumen de un libro titulado Forces for Good, de Leslie Crutchfield and Heather McLeod Grant, donde analizan organizaciones no gubernamentales (ONGs) y destacan las características más importantes para que sean exitosas y duraderas.

Del libro sacan las seis características que dicen que se encuentran en todas las buenas ONGs, que son:

  1. Fomentar y servir.
  2. Hacer que mercados funcionen.
  3. Inspira evangelistas.
  4. Cuída redes de ONGs.
  5. Aprender a adaptarse.
  6. Compartir liderazgo.

Sabiendo estas, ¿nos ayudará a elegir a quiénes elegimos para dar nuestro apoyo?

Vía | Economist (en inglés)
En El Blog Salmón | Las ONGs como negocio y ¿Pueden ONGs saltarse las leyes de marcas?

DoGood4debt: Doctor en Alaska 2.0

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Se trata de una de mis series favoritas de TV de todos los tiempos. Y sospecho que de mucha más gente. Hablo de Doctor en Alaska (Northern Exposure). Para los que no han tenido la suerte de conocerla, contarles que trata la historia de un joven Doctor en Medicina, neoyorquino hasta la médula, judío y urbanita. Para pagar la deuda que ha contraído por sus estudios, debe trasladarse hasta Alaska, Estado que le había becado/prestado a pagarles con sus servicios profesionales en Cicely, un pueblo perdido. Gran parte del juego que daba la serie se originaba en los contrastes culturales entre los habitantes del pueblo y Joel, el doctor.

Lo cierto es que el arranque de la serie, el motivo que traslada a Joel Fleischmann hasta la inhóspita Alaska, tiene mucho en común con una idea de negocio, o de ONG, o de vete a saber que, que recoge Springwise. Lo cierto es que es interesante, especialmente en el contexto norteamericano en el que se genera.

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