Starbucks

Es una teoría aplicable a la ciencia económica enunciada por Leonard Lauder, presidente de Estée Lauder Companies. El enunciado evocaría a la recesión que vivió la economía en 2001, después de los ataques terroristas del 11-S, en la que Leonard Lauder comprobó que su empresa estaba vendiendo más pintalabios de lo que era normal. Ante los datos, lanzó una hipótesis en forma de teoría por la que se podía calibrar la situación en la que se encontraba la economía según fuese el nivel de compras de pintalabios. En momentos de crisis, la mujeres, en productos relacionados con la cosmética, empujan las ventas de los artículos más baratos, como son los pintalabios, en contraste con productos más caros como el brillo de labios.

La teoría del pintalabios sería un índice para medir la situación de una economía. Otros índices parecidos, por el uso que se hace de un bien accesible, miden más la competitividad de la economía de un país, serían el precio del big mac (índice McDonalds, muy utilizado por The Economist) o el precio de un frapuccino en starbucks, según el valor que alcanzan en los países donde se consumen, comparándolo con el precio que tengan en USA.

Con ejemplos tan sencillos y cercanos al usuario normal, no experto en economía, se puede llegar a valorar la situación económica de cada país. Lo cierto es que la teoría del pintalabios, me parece muy válida para explicar una situación, y me da que pensar una cosa: cuánto más bellas y arregladas vayan las mujeres, implicará un momento económico favorable. Lo contrario significará ponerle cremallera al bolsillo y que nuestra mirada no ande tan perdida.

Vía | Kottke
Más información | The New York Times

Parece ser que en Starbucks hay una norma que dice que las propinas se reparten entre todos los empleados de la cafetería. Incluido el encargado. Y algunos empleados no estaban de acuerdo con esta práctica, y lo denunciaron en California.

El tribunal estimó que Starbucks debía devolver 100 millones de dólares ya que esta práctica es ilegal en dicho Estado, aunque la empresa recurrirá la sentencia por entender que un encargado no es un gerente, y que por tanto no infringen la ley.

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Me entero en Bajo la Linea de la ultima jugada de Starbucks, la cafeteria globalizada. Ante las ultimas noticias que llegaban de la firma que no eran especialmente buenas, ante la crisis económica mundial que sin duda ralentizará el consumo y por ende les afectara. ante la entrada de nuevos jugadores en su mercado, ante todo ello han lanzado una apuesta.

Starbucks cerró todas sus cafeterías simultáneamente una tarde. ¿Cual era el objetivo aparente? Formar a todo su personal para la elaboración de un café expreso perfecto. Pero, como perciben Juanjo y sus lectores, la jugada va mucho más allá.

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Como se ha hablado en estas páginas hace unos días, la cadena de comida rápida, McDonalds tiene pensado establecer barras de café en sus restaurantes, comenzando con 14.000 restaurantes en Estados Unidos.

Esta empresa siempre se ha conocido como la empresa que peor café servía, en un país que, con algunas excepciones, no se caracteriza por su gusto en términos de café. Además, aparte de malísimo, su café también es conocido por ser servido demasiado caliente, con el resultado de que ha sido denunciado varias veces por clientes e, incluso una clienta que se quemó por haber probado su café muy rápido, ganó el juicio.

Con esta mala fama cafetera, McDonalds piensa que puede hacer frente a Starbucks, el grande del sector de cafeterías, con su nueva oferta de café.

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Parece que tras años de fuertes crecimientos, Starbucks, la cadena de cafeterías famosa en España por no permitir fumar en sus establecimientos, vender cafés a más de tres euros y estar siempre abarrotada de gente, ha encontrado competencia.

Y dicha competencia es ni más ni menos que la cadena de hamburgueserías McDonald’s. Hace tiempo que en EEUU están compitiendo por el mercado del café y parece que la cosa se ha puesto seria, ya que McDonald’s ha anunciado que instalará mostradores específicos para café en 14.000 establecimientos, con personal especializado y máquinas de expreso.

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Llega la nueva oferta de Starbucks, anunciada hace unas semanas por nuestros hermanos en Genbeta, de permitir a sus clientes que están escuchando música mientras toman su café y, en el acto, poder averiguar información sobre la canción y comprarla y bajarla al ordenador o al iPod o iPhone, una relación que viene desde hace ya mucho.

Empresas siempre están intentando vender más de sus productos a sus clientes y a nuevos clientes. Para esto, invierten muchos millones en anuncios y en promociones para levantar interés y para incitar a sus clientes potenciales a que, no solo tomen la decisión de comprar, pero que actúen sobre esa decisión.

Uno de los grandes retos es vencer los problemas asíncronos de la publicidad. Es decir, levantan el interés del cliente ahora pero suele pasar un tiempo antes de que el cliente pueda accionar ese interés. Durante ese tiempo, cualquier cosa puede pasar; pueden cambiar de idea, pueden cuestionar su decisión, pueden encontrar algo mejor, pueden darse cuenta que no tiene dinero, etc.

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Esta vez ocurrió con Starbucks y, mala suerte para ellos, ocurrió en Estados Unidos.

Parece que la empresa estadounidense de café decidió distribuir cupones para la consumición gratis de su café y, como se distribuyeron más de la cuenta o se aprovecharon muchos más de lo que esperaban, cancelaron la oferta y una cafetería en Nueva York, rechazó uno de sus cupones.

Estos cupones fueron enviados a los trabajadores de Starbucks por email con instrucciones de que los reenvíen a familiares y amigos y, como suele pasar con la web, ¡fueron reenviados y reenviados!

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