Paula Nuévalos, agrícultora autónoma de Utiel: "Pocos trabajos habrá que sean tan gratificantes como este"

Paula Nuévalos tiene 27 años, es de Utiel (Valencia), se formó en ingeniería mecánica y, tras la muerte de su padre, volvió para hacerse cargo de los viñedos familiares. Hoy es agricultora autónoma y usa TikTok para romper el único relato que, a su juicio, domina el sector: el del autónomo precario. En uno de sus vídeos reivindica que "pocos trabajos habrá que sean gratificantes como la agricultura" y defiende que el campo no debería ser romantizado por sus precios, pero sí puede valorarse por la calidad de vida que ofrece. Para qué engañarnos, el plan del campo lleva años llegando cojo de fábrica.

La cifra, con su auditoría. En España, no existe una cifra oficial que permita afirmar que los agricultores autónomos rondan de media los 1.400-1.500 euros brutos al mes. Esa horquilla se ha utilizado como referencia para trabajadores del sector agrícola y ganadero, pero no equivale a los ingresos medios de los autónomos titulares de una explotación. Conviene saber qué mide esa horquilla: es una media, no un suelo. La diferencia entre cobrar 1.400 y cobrar 4.000 no es el oficio; es la estructura del negocio, los costos fijos (maquinaria, combustible, fertilizantes) y la capacidad de tomar decisiones.

Pocos trabajos habrá que sean tan gratificantes como la agricultura»Pocos trabajos habrá que sean tan gratificantes como la agricultura»El mecanismo y su paradoja. Paula rechaza la idea de que haya que dejar de romantizar el campo: "habrá que dejar de romantizar los precios del campo". Después enumera algunas de las cosas que más valora de su trabajo: el amanecer, el fresquito del verano, la naturaleza, los pájaros y trabajar junto a su perro. Pero también introduce el problema económico: "Otra historia es que con el salario que se percibe se pueda vivir, que eso ya da para otro libro". Es decir, una cosa es disfrutar del trabajo y otra que los ingresos permitan vivir de él.

La cara B, con sus riesgos. En su vídeo, Paula tira de imagen doméstica: "te levantas con el amanecer, el fresquito del verano, vas a tu campo, escuchas los pájaros, te vas con tu perrete". "Pocos trabajos habrá que sean gratificantes como la agricultura", sostiene. Lo que dice, en el fondo, es que el debate se ha romantizado en los dos sentidos: el de la bucólica y el de la precariedad. Ambas cosas son ciertas a la vez, y esa es la historia.

El contexto, con matices. Como recordaba El Blog Salmón al explicar que la realidad de los autónomos en España ya es complicada por la cotización y los ingresos reales, y que uno de cada tres declara haberse visto perjudicado, el problema no es exclusivamente del campo: también afecta al conjunto del régimen autónomo. Que un tercio afirme haberse visto perjudicado no invalida que otro grupo vea oportunidades. Ambas cosas son ciertas a la vez, y eso es lo que el relato dominante suele romper.

Lo que sigue abierto. Lo que no sabemos es cuántos "Paulas" aguantan el tirón más allá de los cinco años: no he encontrado una estadística oficial que permita medir la supervivencia por sector de los autónomos agrarios jóvenes, así que no conviene presentar ese dato como una cifra conocida. Mientras tanto, para quien se reconozca en el caso, el paso siguiente es claro: comprobar la cotización aplicable en el SETA, llevar trazabilidad de costos fijos y no confundir el romanticismo del amanecer con la planificación fiscal. Una cosa es el perrete; otra, la cotización.

Imagen | agropauli (TikTok