La salud siempre ha representado una de las mayores preocupaciones de los ciudadanos, encontrarse bien físicamente y cuidarse en hábitos y alimentación. Sin embargo, ahora parece que hay otro aspecto que supone un alto porcentaje en cuanto a preocupación física se refiere: la calvicie.

Los últimos estudios médicos sobre calvicie a nivel mundial aseguran que España es el segundo país del mundo con mayor número de personas calvas. En concreto, un 42,6% de los ciudadanos españoles sufren alopecia, una cifra mucho más significativa entre los hombres. A la cabeza de este ranking se coloca República Checa con un 42, 79%.

En el puesto número tres se sitúa Alemania con un 41,24% de los hombres, seguido por Francia con un 39,24%, Reino Unido con un 39,23%, EE.UU con un 39, 04%, Italia con el 39, 01%, Polonia con el 38,84%, Países Bajos con el 39,23% de la población masculina, y finalmente Canadá con el 37,42%.

Son los países europeos los que acabaran las primeras diez posiciones de esta clasificación. Pero el mundo no es que esté lleno de personas sin pelo, y es que por detrás se encuentran China con un escaso 19,24% de población calva o el resto de países del sudeste asiático como Coreo del Sur o Taiwán.

El auge de los injertos capilares entre la población

Con esta proliferación de datos, sin duda alguna la salud capilar se está convirtiendo cada vez más en una preocupación importante entre la población. A tal efecto, prácticamente el 20% de los ciudadanos ven en la alopecia un problema y en consecuencia las clínicas de injertos capilares parecen estar en más auge que nunca.

Según datos del año 2021, aproximadamente casi 3,4 millones de personas a nivel mundial se hicieron algún tipo de trasplante capilar. El dato resulta mucho más llamativo si lo comparamos con el año 2019, cuando por entonces los que se hicieron algún injerto rondaban los 2,6 millones de personas.

Los implantes de cabello suponen una parte importante dentro de la economía, y es que solo en la ciudad de Madrid las clínicas especializadas en esta materia han llegado a multiplicarse en un 300% en un único año. Algunos especialistas aseguran que estas intervenciones se han multiplicado por tres en solo tres años.

Los injertos capilares forman parte de nuestra sociedad actual, un escenario que no era para nada pronosticable hace 10 años. Ahora con los avances médicos, la comodidad de sus intervenciones, la gran oferta y demanda que han hecho desacelerar los precios y los buenos resultados han hecho que los injertos sean cada vez más demandados por la población.

En todo esto, Turquía siempre ha representado la cuna de este tipo de intervenciones, pero de un tiempo hacia acá la capital española se ha convertido en la capital del injerto en Europa.

¿Cuánta población calva hay en España?

En la actualidad, nuestro país tiene aproximadamente el 50% de su población con alopecia, y de ellas, más del 90% sufre alopecia de tipo androgénico, es decir, padece calvicie por razones genéticas u hormonales. Este tipo de alopecia, además de la carga genética se ve condicionada por otros factores como el estilo de vida.

Pero si nos pensamos que la alopecia solo afecta a las personas de mayor edad estamos muy equivocados. Los estudios nos arrojan datos contundentes al respecto, y es que el 20% de los jóvenes en España de 20 años, tienen algún grado de alopecia.

¿Cuáles son las razones de la alopecia en España?

Entre las razones que determinan esta característica encontramos la genética principalmente, pero también otras como los hábitos de vida y la alimentación. En el caso de la primera, la alopecia genética, es la más común con el 90% de los casos. Esta alopecia androgénica afecta en casi su totalidad a los hombres, estimándose sobre un 80% de ellos, llegando los primeros síntomas sobre los 20 años de edad.

Sin embargo, los hombres no son los únicos y las mujeres también pueden verse afectadas por razones hormonales o genéticas. En este sentido, este problema del cabello aparece hasta en un 20% de las mujeres a los 50 años y cerca de un 42% después de los 60 años.

Por otro lado, el consumo elevado de alimentos grasos, embutidos, sal, azúcar y alcohol en nuestro país puede estar entre las causas para tan elevado porcentaje. En contra, en la dieta asiática predominan alimentos que son propicios para el fortalecimiento del pelo, tales como legumbres y verduras.

Entre los malos hábitos se encuentra el tabaquismo, y es que España tiene uno de los valores más altos en cuanto a consumo de tabaco, con casi un 23% de fumadores habituales. Además de ocasionar problemas sobre la salud, el tabaco también está detrás de la alopecia ya que disminuye el riego sanguíneo en los capilares del cuero cabelludo.

Recientemente muchas personas se han dado cuenta e indignado porque una empresa turca, ha hecho una copia de Mercadona, la cadena de supermercados de Valencia que levanta tantas filias y fobias. ¿Cómo es posible que alguien haga una copia tan descarada de un negocio?

File copia de Mercadona no sólo el modelo de precios (Mercadona no hace promociones, sino que suele mantener los precios) o la apuesta por la marca blanca y la estrecha relación con los proveedores, sino también copia cosas como el diseño gráfico, los colores corporativos, la distribución de los productos e incluso los nombres de las marcas blancas que son parecidos, Hacendado es Harras y Deliplus es Daycare (los productos de papel y limpieza en cambio se venden como Actisoft).

Aunque surgen dudas sobre si en los supermercados File (red en turco) tendrá una sintonía en sus supermercados parecida a la conocida ¡Mercadona! ¡Mercadona! O si los turcos tendrán bromas al respecto. Pero los turcos sí parecen contentos con su Mercadona “de Hacendado”, o quizás deberíamos decir de Harras. Las tiendas File se iniciaron en 2015 y ya hay más de un centenar.

File no es el primero que copia, y no será el último

File es parte de la empresa de Estambul Birleşik Mağazalar A.Ş o BIM, que con sus más de 55.000 empleados tiene más de 8.000 supermercados de modelo descuento en Turquía, Egipto y Marruecos. Fue fundada en 1995 y cotiza en el mercado de valores turco. Seguramente con esto uno diría ¿no es muy raro que una empresa tan grande descaradamente haga una copia de una empresa en España?

Como dicen los mismos de File, viajaron por el mundo buscando un nuevo formato de tienda, miraron en América y Europa, y en España encontraron Mercadona. Estuvieron un año y medio trabajando meticulosamente para conseguir sacar File. Porque aunque nos pueda parecer raro, File no es la primera copia que se ha hecho de un negocio en otro país. Es un procedimiento habitual, ver lo que funciona en otro sitio y hacer una réplica ¿y qué mejor que algo que se estudia como caso de éxito en Harvard y el MIT?. Algo, que también sucede en España, por mucho que nos pueda parecer.

Por ejemplo, durante varios años hubo una red social en España conocida como tuenti, esta salió y se convirtió en un fenómeno social antes de que Facebook entrara en España. Además para competir con tuenti, Telefónica lanzó su propia red social equivalente, Keteke. En Alemania existió otro competidor local de Facebook: StudiVZ. La aplicación de mensajería Telegram al principio era muy parecida a Whatsapp, y empezó a tener bastantes seguidores en el momento en el que whatsapp se empezó a hacer de pago.

En Berlín existe una incubadora de Startups llamada Rocket Internet que ha replicado muchas veces con éxito otros modelos que han funcionado. Por ejemplo, de Amazon como vendedor de productos, existen Lazada que vende en el sudeste asiático o Jumia, que vende en África. BillPay ha sido llamado el PayPal de Alemania, y es popular en el internet germanoparlante, así como eDarling, una web parecida a la estadounidense eHarmony que se centró en el mundo no angloparlante y así con otras varias empresas más.

Pero esto no es sólo propio del mundo de Internet. Por ejemplo en EEUU existe una cadena llamada Chipotle que ofrece burritos hechos al instante delante del cliente y cervezas artesanas, algo que no resultará raro a muchos madrileños que hayan estado en un restaurante de Tierra Burritos. Restalia no es un nombre de andar por casa, pero si sus exitosas franquicias 100 Montaditos y La Sureña. Pero su tercera enseña The Good Burguer, es muy parecida a la neoyorquina Shake Shak, que ya tiene restaurantes por todos los EEUU y otros países de Asia y Europa. Ambas comparten esa misma decoración industrial y paredes de ladrillo visto o forradas con madera y plantas. Los fundadores de El Corte Inglés trabajaron antes en La Habana en unos grandes almacenes conocidos como “El Encanto”. El lema del Encanto al cambiar de estación era “Es invierno en El Encanto” o “Es verano en El Encanto”.

Si quieres emprender, una opción es mirar lo que funciona fuera y copiarlo

Así que si quieres emprender una opción posible es buscar que funciona en otro mercado, y traerlo a tu país. En China, EEUU o Japón existen decenas de negocios que no tienen equivalente en España, México, Argentina o Colombia. No seríamos los primeros ni tampoco los últimos en hacerlo.

De hecho de este modo se reducen los riesgos. A veces incluso sucede que hay que pensar, que si nuestra idea de negocio no la está ejecutando nadie, es que está abocada al fracaso, porque quien la ha intentado ya fracasó con ella. En ocasiones la copia de un negocio simplifica emprender, porque estamos andando sobre un camino ya trillado.

De hecho, a veces hasta la copia puede acabar teniendo más éxito que el inicial. Mi ejemplo favorito es 7-ELEVEN. Se trata de una cadena de tiendas con amplio horario cuyo origen está en EEUU, fueron fundadas en 1927. En 1974, se abrieron bajo licencia las primeras tiendas 7-ELEVEN en Japón donde comenzaron a expandirse y tener tanto éxito que en Japón son extremadamente abundantes estas tiendas conocidas como Konbini y hay varias cadenas. En 1981 salieron a bolsa y en 1989 compraron las operaciones de 7-ELEVEN en Hawái. En 2005, acabaron comprando a 7-ELEVEN Inc, es decir, el franquiciado acabó comprando al franquiciador. Así que no sabemos si en unos años el Mercadona turco, acabará comprando a Mercadona.

Pregunta a los lectores, ¿conocen más negocios que sean una copia de otros en otro país u otra ciudad? ¿Han copiado algún negocio?

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El fabricante alemán de lápices Faber-Castell lleva siglos fabricando un producto que todos hemos usado, el lápiz de grafito. El lápiz pintado de amarillo y negro verde HB creo que ha pasado por prácticamente por las manos de escolares de toda Europa. Además la empresa Faber-Castell es un ejemplo típico entre las Mittlestand, las empresas de tamaño medio que son la columna vertebral de la industria alemana. De hecho, fue usada como ejemplo por el documental de la BBC: hazme alemán.

El profesor Ryan Rafaelli de la Harvard Business School ha elaborado un Business Case, es decir, un análisis sobre como una empresa está triunfando a pesar de los desafíos a los que se enfrenta que no ha visto en sus 255 años de historia. La bajada de la natalidad y las nuevas tecnologías. En cambio el conde Anton-Wolfgang von Faber-Castell (sí, en Alemania la nobleza mantiene poder económico a pesar de la utopía igualitaria que nos suelen vender) opina que las personas seguirán usando lápices para escribir y colorear.

A pesar de esto ¿por qué ha sido la empresa elegida como un ejemplo por la Harvard Buisness School?

Diversificación geográfica y de producto, pero correcta

Aunque la empresa nos puede parecer muy especializada, lleva diversificando sus operaciones y ventas desde el siglo XIX, en 1870 lanzaron su marca en EEUU, a pesar de que los productores americanos como Dixon, fueron los que han dominado ese mercado. En 978 abrieron su primera delegación en Asia (Malaysia) y en 1978 lo hicieron en Hong-Kong.

Faber-Castell además ha fabricado productos relacionados con la alfabetización de la población, como los pizarrines que se usaban hace muchos años o las reglas de cálculo que se dejaron de usar con las calculadoras. También fue el actual Conde el que lanzó la línea de cosmética, que fabrica los lápices de ojos para otras empresas como Avon o incluso Chanel. Otro producto en el que se expandieron fueron los lápices de colores, algo que en principio no imaginaban, ya que siempre habían dedicado a usos más serios. Pero si supieron saber que tenían que ofrecer la misma funcionalidad, por lo que ellos mismos se lanzaron a fabricar portaminas.

No obstante, diversificar los productos puede ser un error y del tipo: “mear fuera del tiesto” (con perdón de la expresión). En los años 80, con la emergencia del Ordenador Personal, los sistemas de diseño CAD (Computer Aided Desgin o Diseño Asistido por Ordenador) parecían que sustituirían parte de su mercado, especialmente la parte profesional. Mientras que su competencia, como la alemana Rotring, decidieron invertir en este tipo de empresas, Faber-Castell se abstuvo. Hoy en día Faber-Castell sigue perteneciendo a la familia, mientras que Rotring ha sido absorbida por la americana Sanford. Según el propio conde, esto les hubiera sucedido a ellos también si hubieran invertido en desarrollar programas de CAD.

En cambio sí se expandieron en el mercado del lujo. En los años 90 lanzaron la línea Graf (conde en alemán) von Faber-Castell, en la que decidieron fabricar lápices, que hasta ahora habían sido considerados un producto “commodity” de alta calidad que venderían como producto de lujo. Aunque hubo reticencias en la empresa, han tenido éxito vendiendo lápices por cientos de euros. Además de expandir su marca a otros productos, como las plumas de escribir.

¿Cuál ha sido su sorpresivo éxito más reciente? Los libros de colorear para adultos, que encuentran en esta actividad una forma de combatir el estrés.

Gestión descentralizada, pero el marketing centralizado

Aunque Faber-Castell da mucha capacidad de actuación a los gerentes locales de las distintas divisiones, esto no sucede con el marketing y la calidad, que se dirigen desde con mano ferrea prusiana desde Stein (Alemania). El “packaging”, la forma de exponer, la marca… Faber-Castell sabe que no puede competir en precio, siempre habrá otro más barato. En cambio se obsesionan mucho con mantener la imagen de calidad de sus productos, saben que dependen mucho de ello.

Aunque tienen fábricas en diversas geografías, la India, Indonesia, la mayor de todas en Brasil, han decidido mantener la fábrica en Alemania. Saben que “Made in Germany” suele ser sinónimo de calidad para los clientes internacionales y por otro lado quieren mantener el Know-How cerca de casa.

La empresa sigue creciendo, en 2009 tuvo unos ingresos de 420 millones de euros, en 2015 fueron de 590 millones de euros después de cinco años creciendo continuamente. El 90% de los útiles de escritura, el resto de los cosméticos. Ese año fabricaron 2.300 millones de lápices, 2.000 millones de ello en Brasil, el resto en Stein e Indonesia, principalmente los productos premium.

La digitalización, la mayor amenaza

La mayor amenaza que tiene la empresa Faber-Castell es la digitalización de todos los productos que hay en el mercado. No es sólo que se estén digitalizando la educación, pero también la distribución de los productos. Por ejemplo para su línea Graf von Faber-Castell dependen de pequeñas tiendas de productos de lujo y de grandes almacenes, ambos sectores que están sufriendo por el e-commerce. No es fácil para una empresa a la que siempre le ha ido bien la continuidad, un entorno como el actual que cambia tan rápidamente.

¿Qué opinan los lectores? ¿Es Faber-Castell un ejemplo a seguir o también han cometido errores? ¿Serán capaz de sobrevivir a un mundo cada vez más digital y electrónico o caerán en el olvide como han caído otros muchos productos del pasado por la obsolescencia tecnológica?

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Más información | HBR

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Los Arms Dudes fueron dos empresarios que con apenas experiencia consiguieron convertirse en uno de los proveedores del ejército norteamericano. El Pentágono es uno de los principales compradores del mundo, no sólo armas y munición, sino también otros productos más cotidianos como clips o tinta de impresora. Los dudes supieron a quién querían vender. Y le vendieron cientos de millones de dólares, muchas veces incumpliendo las condiciones de los contratos.

Efrain Diveroli, uno de los dos “dudes", su padre trabajaba vendiendo chalecos antibalas a la policía y su tío lo hacía con pistolas. Y él siempre quiso dedicarse al comercio de armas, lo llevaba en la sangre. En cambio su socio David Packouz venía más de ser un bala perdida cuyos padres estaban preocupados por su abuso de drogas durante su adolescencia, que lo llegaron a enviar a un internado especial para chicos con estos problemas en Israel. Precisamente ser ambos judíos y de un entorno parecido les hizo conectar y asociarse. Curiosamente la unión de dos socios en negocios turbios me hace recordar otra historia de la que ya hemos hablado, El Lobo de Wall Street.

¿Cómo consiguieron los Arms Dudes ser proveedores del Pentágono?

Si alguien ha visto la muy recomendable película “El señor de la guerra” protagonizada por Nicolas Cage verá que hay una diferencia entre el personaje mostrado y estos dos, la falta de profesionalidad. Los proveedores del Pentágono como General Dynamics, Lockheed o BAE Systems son bastante serias, por lo que dos balas perdidas no deberían de haber conseguido estos contratos. Además existe un problema adicional, los productos proporcionados por los dudes eran de dudoso origen y calidad. Le acabaron proporcionando al Pentágono material de mala calidad, por lo que uno se pregunta ¿cómo fueron capaces de conseguir esto?

Digamos que los siguientes factores proporcionaron una posibilidad que Diveroli y Packouz consiguieron aprovechar:

• El aumento de la demanda por parte del Pentágono dadas las guerras iniciadas por Estados Unidos en Irak y Afganistán tras los atentados del 11S. Además la necesidad de apoyar con armas a los ejércitos amigos, de modo que los estándares de calidad se rebajaban para estos casos

• La obligación que tiene el Pentágono de sacar a concurso público sus suministros, ya sean F16 o sobres

• El deseo de la Administración Bush de reservar un porcentaje de los contratos a Pymes, de modo que se pudieran proporcionar estímulo local a las empresas

• El gran mercado de armas que existe tras los excedentes de la Guerra Fría, que permitía una zona gris de trabajo, el objetivo de Diveroli

• Prveedores de armas de este mercado gris, que estaban encantados de utilizar a los Dudes como pantalla para proveer al principal cliente del mundo

• La dificultad de hacer ofertas correctas al Federal Bureau of Operations, encargado de las compras, que conseguía que muchos proveedores estuvieran contentos de ser la subcontrata de Diveroli

Además Diveroli se convirtió en un proveedor de confianza al ganar primero contratos pequeños de objetos más inofensivos, usando las conexiones familiares para montar su negocio. Diveroli y su socio se hicieron millonarios en cuestión de pocos años. Desde su oficina en Miami compraban balas en Europa del Este o China que eran transportadas por vía aérea hasta Kabul, dónde acaban en manos del ejército estadounidense o del de Kabul. No importaba que estuviera prohibida por las condiciones del contrato las armas chinas, estas eran desempaquetadas en lugares como Albania dónde se les borraba cualquier traza y se empaquetaban como si se hubieran producido allí.

Obviamente esto no es tan fácil, ya que también implica desafíos logísticos, tratos políticos con repúblicas de Asia Central bajo la esfera rusa y tratar con proveedores y otros agentes a los que en el mejor de los casos se podrían calificar “poco recomendables”.

El fin de los proveedores

Al final, poco a poco el imperio que habían montado Efrain y David acabó por caer. No se trataba sólo de las denuncias que empezó a hacerles la competencia, como por ejemplo la prohibición de comprar material chino para el ejército o las discrepancias entre ellos. Al final diversas investigaciones les acabaron encontrando culpable de sus delitos y Diveroli fue condenado a cuatro años entre rejas en 2011. Además ha declarado que quiere seguir en el negocio, ha afirmado que una vez uno se convierte en vendedor de armas, no puede dejarlo nunca.

Es decir, no es que su cliente fuera estúpido y no fuera a encontrar nada, pero durante años consiguieron proveer al Pentágono de munición china a pesar de tenerlo expresamente prohibido.

El “House Committee on Oversight and Government Reform” ha usado el caso de studio de AEY (la empresa que fundaron) como un ejemplo de hacer las cosas mal, dejando claro que se eligió mal al proveedor, no investigándolo lo suficiente por un lado, y tampoco se vigiló correctamente el cumplimiento del contrato. Las conclusiones no son raras, básicamente algo que aplicar a cualquier proveedor de la administración de cualquier país y nivel, independientemente de que se trate de armas o pupitres para los colegios. Una lección que debe tener muy en cuenta la administración, especialmente cuando en los criterios se pone un proveedor u otro exclusivamente por asuntos políticos.

Mientras tanto hay una película en curso, va a ser dirigida por el mismo director que Resacón En Las Vegas. Dejo las conclusiones para los lectores.

En El Blog Salmón | Código de Buen Gobierno

Vía | Rolling Stone, Mother Jones, NY Daily News

Imagen | The US Army

Las estrellas del rock son bastante emprendedoras. No nos debería de extrañar, ya que su actividad lo es. Se trata de crear un producto, promocionarlo y esperar que le guste al público. Tienen que lidiar con partners y distribuidores, con proveedores y con clientes. Pero ¿qué negocios montan las estrellas del rock cuando no están grabando o de gira?

No vamos a hablar de los negocios directamente relacionados con la música o el merchandising, sino de algunos negocios que han sido fundados por un rockero conocido con más o menos éxito sin ser directamente relacionados con la industria musical.

Vince Neil de Mötley Crüe: vino, tequila y otros vicios

Mötley Crüe siempre ha sido una banda conocida por hedonismo, y Vince Neil fundó en 2007 la marca de tequila “Tres Ríos”, aunque es poco conocida. También están sus vinos californianos producidos en los condados de Napa y Sonoma.

Aparte Vince Nel ha fundado un estudio de tatuaje en Las Vegas y “clubes de caballeros” (clubes de streap-tease) en la misma ciudad. Todos estos negocios muy en línea con la imagen del personaje que han fabricado en Mötley Crüe.

Mike Dirnt de Green Day: restaurantes

Si los bares son algo cercano, ¿cuánto tiempo habrán pasado algunas estrellas en algunos bares? Los restaurantes no se quedan cortos como lugares en los que han estado cuando han ido de gira. Mike Dirnt guitarrista de Green Day tiene dos restaurantes en la bahía de San Francisco llamados Rudy’s Can’t Fail Café. Estos han conseguido muy buenas críticas en algunos medios especializados.

Marky Ramone de The Ramones: salsa de tomate para pasta

Si los restaurantes son un negocio relacionado, la comida en casa también lo es. Marky Ramone del famoso grupo punk rock lanzó su propia salsa para pasta, al estilo de Brooklyn. Además el 10% de los beneficios van a una ONG que ayuda a niños autistas.

Dexter Holland de The Offspring: salsa para tacos e investigación para el sida

Un poco más específico que la salsa para pasta está la salsa picante para tacos de Dexter Holland, el miembro más conocido de The Offspring. Cuenta que se le ocurrió hacer una salsa propia y que regaló botes a sus amigos que le animaron a comercializarla. Así que la vende bajo la marca Gringo Bandito y una caricatura suya adorna las botellas.

Más serio resulta su investigación contra el sida en la University of Southern California, algo poco común para una de las figuras más conocidas del punk californiano.

Bruce Dickinson de Iron Maiden: reparación de aviones

Y por último el premio Summa Cum Laude al negocio raro comenzado por una estrella de rock es Cardiff Aviation, una empresa de mantenimiento de aeronaves. En sus planes está emplear a alrededor de 750/800 personas para 2015. Cardiff Aviation está certificados por varios fabricantes para realizar labores de mantenimiento de varios modelos, no es una broma.

Aunque pueda resultar raro, Bruce Dickinson ha sido piloto comercial durante 15 años, sin que sus pasajeros se hubieran imaginado que en había un miembro de Iron Maiden al mando del avión. Aficiones raras que tiene la gente.

Si lo pensamos el punto en común que tienen estos negocios es que han sido fundados por personas con capital y muchas veces en negocios que conocen en profundidad, ya sea por labor profesional o por aficiones. Como hemos comentado alguna vez, lo normal no es emprender recién salido de la universidad o después de dejarla sin acabar, sino empezar por un negocio que conocemos en profundidad y que creemos que podemos hacer mejor que otros, eso es algo que las estrellas del rock emprendedoras conocen.

En El Blog Salmón | El emprendedor que vivió cinco meses en el coche y Negocios Raros Más información | Cooking Ideas Imagen | Andrew Gould

La legalización del cannabis para uso recreativo en los estados de Colorado y Washington ha comenzado una ola que muy probablemente acabe con la legalización del mismo para usos recreativos en otros muchos estados. La marihuana ya era legal en varios estados y en el Distrito de Columbia para uso medicinal, aunque eso es relativo. Muchos médicos la recetaban con bastante facilidad en lugares como Venice Beach (un barrio de Los Ángeles).

El episodio Panama Red (quinta temporada, décimo episodio) de la serie El Mentalista trata sobre el asesinato de un botánico que trabaja con empresas que cultivan marihuana y que desarrollan nuevas especies con el objetivo de lanzarse a la producción industrial una vez esta sea aprobada para su consumo legal, especialmente en lo que al consumo recreativo se refiere. Se trata de una serie de ficción, pero ¿hay algo de cierto en esto?

Los viejos tiempos ilegales

En los viejos tiempos la marihuana era ilegal, y lo sigue siendo en la mayor parte del mundo. Cuenta Misha Glenny en su libro McMafia como se cultiva en la Columbia Británica en instalaciones secretas (algunas de ellas utilizando técnicas modernas hidropónicas y con sistemas de inyección de CO2) y se distribuye por los Estados Unidos como “orgánico”.

Por supuesto tenemos en esta época de ilegalidad las declaraciones del actual presidente de Estados Unidos, que ha defendido que es tan peligrosa como el alcohol o el tabaco. Dentro de estos negocios ilegales tenemos la mayor parte de la producción, procesamiento y distribución del cannabis del mundo. Dentro de esto tenemos los negocios que se muestran en el documental de La Sexta.

La crisis ha provocado que haya inmuebles baratos (proporcionando espacio para el cultivo) y mano de obra barata dispuesta a trabajar en un negocio ilegal. Una combinación que permite el cultivo para países noreuropeos usando España como centro de producción.

Los nuevos negocios legales

Pero en lo que nos vamos a centrar hoy no es en la producción ilegal, sino en la producción legal que se está preparando. Si el cannabis se acaba legalizando, seguramente vamos a ver como los empresarios del porro se multiplican y hacen su buen dinero con el cannabis.

De momento en España se calcula que hay alrededor de 1.000 empresas (legales) que se dedican al cultivo, montar una franquicia de venta de semillas puede significar una inversión de tan sólo 12.000 euros. España tiene tres millones de consumidores habituales y se calcula que se gastan alrededor de 1.164 millones de euros anuales en cannabis.

Las tabaqueras ya tienen la infraestructura como para fabricar cigarrillos de marihuana, empaquetarlos y distribuirlos en poco tiempo (la leyenda urbana es que tienen la marca registrada y todo). Pero también hay negocios asociados legales, como libros de cocina o incluso restaurantes especializados.

Un modelo distinto de pequeño negocio ha tomado Uruguay, en el que se regula la venta en farmacias (hasta 40g mensuales), en clubes o incluso la autoproducción (hasta 480g anuales). pero dónde de verdad parece que van a llegar los grandes negocios no es en Sudamérica, sino en el hemisferio norte.

Estados Unidos ¿el dorado de la marihuana?

Como la legalización ha sucedido antes en los Estados Unidos, es al otro lado del Atlántico donde empezamos a encontrar los datos interesantes. En Estados Unidos hay seis millones de americanos que utilizan esta droga a diario o casi diariamente. Los usuarios más intensivos consumen el 80% del cannabis y se calcula que el gasto es de 30.000 millones de dólares anuales. Sólo en el estado de Washington se consumieron entre 135 y 225 toneladas de producto en 2013, 350.000.000 millones de porros asumiendo que cada uno de ellos lleve medio gramo .

Para 2018 los ingresos se estiman que estarán entre 4.500 y 6.000 millones de dólares, siendo las cifras de 2013 entre 1.300 y 1.500 millones según la publicación especializada MMJ. Los inversores de San Francisco ArcView son más optimistas, creen que el mercado crecerá un 64% en 2014 hasta 2.340 millones de dólares, y que será de 10.000 millones dentro de cinco años. La mayor parte se prevé en California y en los dos estados que la han legalizado para uso recreativo.

No obstante, hay quien advierte que el cultivo de la marihuana a gran escala muy probablemente se vería afectado por una reducción de precios debido a las economías de escala. Por otro lado, la regulación depende mucho a nivel estatal, de modo que cada estado está organizado de un modo distinto. Además la legislación federal, que Obama ha dicho que no la piensa cambiar, va a seguir persiguiendo el cannabis.

Porque aparte de la legislación confusa no es un negocio fácil. Aunque muchos que ven en la marihuana la próxima gran industria de Estados Unidos, de hecho existe una empresa (Canna Advisors) dedicada a asesorar a aquellos que quieren iniciar negocios en el mundo del cannabis. No todos los dueños de locales quieren tener a un comerciante de cannabis como inquilino ni pueden abrir en cualquier sitio (están restringidas las localizaciones).

Aparte el acceso a un sistema financiero moderno puede ser más complicado. Bank of America afirma no dar servicio a los comerciantes de la marihuana, así como Visa y MasterCard que no saben como actuar, ya que la legislación estatal no coincide con la federal, de modo que están en conversaciones con el gobierno de la unión para saber qué deben hacer.

Nos guste o no, la legalización del cannabis recreativo está dejando de ser algo sólo de los holandeses y dentro de nada vaamos a ver como surgen los grandes negocios alrededor de ellas ¿quién se llevará el gato al agua?

En El Blog Salmón | El INE quiere contabilizar en el PIB la prostitución y el tráfico de drogas, La marihuana como plan anticrisis Vía | WSJ Imagen | Brett Levin

Una empresa sin jefes parece el paraíso. No tener que aguantar a esa persona que cobra más que nosotros, nos dice lo que tenemos que hacer y que, en muchas ocasiones, consideramos menos lista que nosotros. Curiosamente ese es el objetivo de muchas cooperativas, librarse de la relación laboral entre empleado y jefe.

Cooincidiendo con que Fagor se encuentra ante problemas financieros y operativos, quizás la idea de empresas sin jefes parecen más utópicoas. Pero en el mundo hay ejemplos de empresas de jerarquía plana que son completamente funcionales como el W.L. Gore (el fabricante de Gore-Tex) o GE Aviation ¿Hay esperanza para las empresas sin jefes?

Empresas industriales sin jefes

Un ejemplo de que hay futuro para las empresas industriales sin jefes lo tenemos en WL Gore, dónde una vez que necesitaron una nueva máquina se diseñó por todo el equipo, se enviaron laas especificaciones a un fabricante externo y este la entrego en nueve meses. El proceso fue muy largo, pero la nueva maquinaria fuuncionó perfectamente desde el primer día porque había sido diseñada por todo el equipo. En WL Gore afirman no tener empleados, sino "asociados". No hay jefes, sino "patrocinadores" que ayudan a sacar adelante el trabajo. Esta filosofía la han tenido desde el primer momento y parece que no les va mal.

Quizás la empresa más grane que funciona de este modo, aunque parcialmente, es GE Aviation, la división de equipamiento para aviones de General Electric. Al principio el funcionamiento sin jefes de taller sólo se dió en la fábrica de Durham, Carolina del Norte que empezó hace un par de épocas, pero poco a poco se ha ido implementando en pequeñas fábricas de la empresa y se tiene intención de extenderlo a todas las fábricas de este gigante de 26.00 empleados.

Eso no significa que no haya jefe. Un "factory leader" impone unos objetivos y ayuda a su consecución. Pero los trabajadores son los que se encargan de decidir cómo los van a conseguir. No es una jerarquía plana, pero muchos trabajadores estarían encantados de pasarse a dicho sistema.

Un estudio de las universidades de Iowa y Texas A&M, mostró que los trabajadores de las fábricas sin jefe tenían mejores resultados que los de las empresas con gestores, siempre que se llevaran bien entre ellos. Por otro lado, hay estudios que afirman que la jerarquía puede incrementar el rendimiento.

Valve

Si hay una empresa de la que se habla a la hora de hablar de empresas sin jefes es el estudio de videojuegos Valve, conocido por su famoso producto “Half-Life”. En esta empresa no hay jerarquías, cada uno se centra en el proyecto que quiere. Los equipos se forman y deshacen espontáneamente. La movilidad entre proyectos es tan importante que las mesas tienen ruedas, de modo que cada uno puede trabajar justo al lado de quién quiera.

Esta empresa de Washington tienen 300 trabajadores y las decisiones de contratar o despedir se toman en equipo desde su fundación, en 1996. Normalmente los trabajadores tardan entre seis meses y un año en adaptarse, muchas veces cambiando de personas. Es habitual que uno de los trabajadores acabe ejerciendo de project manager del equipo. Los sueldos también se centran por equipo, los trabajadores se evalúan entre ellos y determinan el sueldo de los demás.

Otra característica de Valve es que todos los años hacen un viaje juntos, para mantener el espíritu de equipo. Es cierto que de vez en cuándo han despedido a gente, pero dicen que han acabado en buenos términos con la mayoría. Permitiendo a ex-trabajadores a quedarse con la propiedad intelectual de lo que estaban trabajando.

Semco

En esta empresa brasileña los trabajadores no sólo no tienen jefes, sino que deciden su sueldo y sus horarios. Incluso deciden sobre los ejecutivos. Los empleados le han quitado el despacho al presidente porque al viajar mucho y trabajar desde casa no entendían para qué necesitaba tanto espacio. También han llegado a echar a ejecutivos de una sala de reuniones porque querían celebrar un cumpleaños En Semco no hay despachos ni secretarias, todos los empleados saben imprimir o enviar un fax.

Dicen que Semco funciona por la transparencia Todo el mundo sabe lo que hace todo el mundo y no hay modo de escaquear el bulto. Las cuentas de la empresa son públicas, y los salarios también. Incluso los sindicatos enseñan a los trabajadores a entender la contabilidad de la empresa.

Por otro lado, Semco nunca fue así. La empresa fundada en 1912 había tenido una estructura tradicional hasta la llegada al timón del hijo del fundador Ricardo Semler en 1980. Este, al contrario que su padre, no creía en una industria autárquica sino en una empresa abierta que estuviera abierta a la opinión de todos. Ahora los trabajadores se organizan en pequeñas unidades sin jefes y fabrican bienes industriales y la empresa ha pasado de 350 a 2.500 trabajadores. Mientras tanto, a Ricardo Semler le ha dado tiempo a escribir tres libros, Maverick y The Seven Day Weekend: Changing the way Work Works.

¿Son las empresas sin jefes la panacea?

Después de lo que vemos, cualquiera diría que las empresas sin jefes son la panacea. Si Valve, Gore-Tex y GE Aviation son capaces de triunfar en ámbitos tan distintos ¿deberíamos de eliminar las jerarquías? ¿Deberíamos de declararnos libres de jefes y buscar empleo en una de estas empresas? Personalmente, creo que no. Lo primero es que no todas las personas se pueden adaptar a este tipo de jerarquía. Existe la necesidad de una fuerte motivación entre los empleados de la empresa, esta se retroalimenta en una empresa sin jefes, pero ¿qué sucede con la transición?

Otro motivo que tenemos es que el trabajo debe de ser fácilmente medible, de modo que se sepaq lo que hace cada trabajador Y también tenemos que todos los empleados deben encajar con los valores de la compañía, o no será una buena idea que estén en la misma.

Mientras tanto, las empresas sin jefes nos permiten soñar que podemos vivir en un mundo en el que tengamos una mayor decisión sobre nuestro trabajo sin tener que ser emprendedores ¿las veremos más habituales en el futuro?

En El Blog Salmón | Hablemos de chaebols, Restaurantes ocultos, Grandes tecnológicas siguen plegando velas con el teletrabajo... ¿Qué está pasando? y Cinco herramientas esenciales para motivar a los trabajadores Más información | WSJ, BBC y Business Insider Imagen | Kate Ter Haar

Algunas cadenas de comida rápida en Estados Unidos están ofreciendo algo especial a sus mejores clientes, menus secretos que no aparecen en la carta. Sólo unos cpocos clientes elegidos los conocen y tienen la posibilidad de pedirlos.

Anteriormente hemos hablado alguna vez de los restaurantes ocultos, restaurantes escondidos tras la fachada de otro negocio. Sólo los conocen aquellos pocos que han sido invitados por el boca a boca. Un restaurante de comida rápida no puede ofrecer eso a sus clientes, parte de su origen es anunciarse con colores estridentes neones en la oscuridad, pero sí puede tener clientes especiales ofreciéndoles algo que no está en el menú.

Así que In-N-Out Burguer ofrece un “Protein menu”, que aunque no está en el cartel, si lo está en la web. McDonald’s ofrece el Mc10:35, que coincidiendo con el cambio de turno mezcla el desayuno junto con la comida que ofrece. Por otro lado Taco Bell y Panera Bread también se han apuntado a la moda.

Adicionalmente, no todos los restaurantes están ofreciendo estos menús, de forma que algunos restaurantes aceptan los pedidos y otros no. Lo cuál convierte en una mayor aventura el salir a cenar o tal vez ayuda a fidelizar a un local en concreto.

Personalmente me parece una idea bastante buena, que muchos sitios podrían poner en práctica fácilmente para fidelizar a sus clientes. No hace falta ofrecer la carta en un iPad o hacer cocina molecular para innovar en hostelería. Sólo usar un poco la cabeza.

En El Blog Salmón | El optimismo de los 100 montaditos y El turismo culinario subirá Vía | USA Today Imagen | total13

¿Llegará el día en el que los algoritmos diseñen los productos que compramos? En realidad es algo que ya sucede. Recientemente una empresa ha tenido que retirar de Amazon unas camisetas en las que se leía “KEEP CALM AND RAPE A LOT”, al estilo del cartel de la propaganda británico de guerra.

Nadie había escrito esa camiseta con malas intenciones, sino que había sido generada mediante un algoritmo. De momento han pedido disculpas, pero eso no ha quitado que el total de camisetas vendidas con eslóganes como este o “KEEP CALM AND KNIFE HER” se hayan colado entre los más de 8.000 modelos que vende la empresa.

Hace tiempo que los algoritmos están trabajando en muchos elementos de nuestra economía, Google muestra algoritmos para mostrarnos los anuncios que cree que más nos puedan interesar y las bolsas del mundo están dominadas por algoritmos financieros que compran y venden más que las órdenes ejecutadas por humanos. Pero lo que suponíamos es que no podían llegar a alcanzar trabajos que en principio requieren creatividad humana.

Dado que la fabricación bajo demanda de ciertos tipos de productos está cada vez ampliándose, no solo a camisetas, sino también a libros y dentro de nada será mucho más todavía con el advenimiento de las impresoras 3D, creo que vamos a tener que acostumbrarnos a más noticias como esta.

Mientras tanto seguramente hay muchos modos de seguir aprovechando “the long tail” que ofrece Internet y que está llegando a unos extremos que nunca hubiéramos imaginado. Mientras tanto, mantengamos la calma y compremos productos generados por algoritmos, o mejor dejémonos de gastar el dinero en tonterías y pensemos en ahorrar un poco.

En El Blog Salmón | ¿Se enterarán los empresarios que hay formas de mejorar la productividad? y Satélites para particulares y carne artificial Vía | The NY Times y BBC Imagen | I Design Websites

Siguiendo con mi tendencia a coleccionar negocios raros, recientemente han salido dos negocios que me han parecido interesantes para ser comentados, porque son puramente de ciencia ficción: satélites para particulares y carne artificial.

La tecnología espacial se está abaratando a marchas forzadas, especialmente con el desarrollo de los smartphones. Actualmente la NASA está apoyando un proyecto de fabricar satélites a un precio que muchos podrían pagar, 3,500 dólares por un nanosatélite con un teléfono móvil dentro que funciona con Android.

La idea es que el abaratamiento de la tecnología espacial podría llevarnos a un punto en el que cualquiera pudiera contratar tiempo de un satélite, siendo capaces de hacer funcionar apps en el mismo. Todavía queda por ver que utilidad podría tener, pero ya sabemos eso de que la oferta crea su demanda.

El segundo negocio raro futurista sería carne impresa en 3D. La fundación de Peter Thiel (PayPal) ha dado una beca de 350.000 dólares a una empresa cuyo objetivo es desarrollar carne artificial para cubrir las necesidades de proteínas de un modo más ecológico y sin la necesidad de sacrificar animales.

Esto podría ser una revolución, ya que seguramente los vegetarianos no se opondrían a esta carne artificial por un lado y por otro podría cambiar de arriba a abajo la alimentación humana y como nos relacionamos con la misma.

Personalmente la simple idea de que una de estas dos opciones pudiera llegar a triunfar me parece increíble el cómo podría cambiar nuestras vidas, y el mundo de los negocios.

Vía | Techcrunch y CNET
En El Blog Salmón | Restaurantes ocultos y Exportaciones raras