Lo ecológico gana peso económico

No sólo por lo enriquecedor de todo lo que allí se ha podido ver, escuchar y degustar, sino porque queda patente que cultura y desarrollo son viables económicamente si el proceso se realiza con respeto a las leyes naturales.

España es el mayor productor europeo de productos frescos ecológicos en una superficie superior a 800.000 hectáreas. Tradicionalmente estos productos de la tierra se exportaban en su mayoría pero la demanda interna aumenta cada día.

La feria, según nos comunican desde el departamento de prensa de Biocultura, ha dado albergue 14.000 productos alimentarios biológicos certificados. Pero también hemos podido apreciar cosmética, ropa, sistemas de ahorro de energía y reciclaje, arquitectura sostenible, organizaciones solidarias, artesanía, ofertas de turismo…. Todo un universo económico y de vida alternativo perfectamente tangible.

600 han sido las empresas expositoras, entre directas y representadas. De ellas, 112 eran extranjeras. Y mientras esto ocurría en el interior del Palau Sant Jordi, en los jardines del exterior animaban el ambiente payasos, cuentacuentos, marionetas, etc., al tiempo que se podía asistir a talleres de cocina y meriendas ecológicas. Otra forma de invertir el tiempo y el dinero. Merece la pena.

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