Si usted quiere invertir algún dinero no se le ocurra hacerlo ni en oro ni en petróleo. Una inversión más rentable y juiciosa son hoy por hoy las plantaciones de ajo, dado sus enormes aportes en el reforzamiento del sistema inmunológico y su protección contra el cáncer, el hígado y el corazón. No por nada la demanda de ajo ha experimentado un fuerte aumento de los laboratorios, que lo emplean en la preparación de vacunas contra la gripe, y también contra la temible H1N1, que continúa su avance silencioso.
La demanda real de ajo ha despertado el interés de los especuladores, ávidos de la ganancia fácil que pujan por tensar más el precio. Así, si el precio podría haberse duplicado o triplicado por la demanda, gracias a los especuladores el precio se ha multiplicado por 10 y hasta 20 veces.
Hay que recordar que los chinos son los que más saben de ajo en el planeta. Desde hace miles de años lo mascan en ayunas para prevenir diversas enfermedades. La semana pasada trascendió que una escuela compraba 200 kilos de ajo al mes para dar a sus alumnos y hacerlos saludables. Por lo visto, el ajo no sólo previene contra los vampiros y hombres lobo. También le pude ayudar a evitar el resfrío común.
Ante los recortes, los alcaldes dan la vuelta a la tortilla con sus empresas públicas
Las recomendaciones a la economía española cruzaron el Atlántico, y ahora el Pacífico
Más empresas o no salimos de la crisis
La autoridad monetaria japonesa procupada por el alza del Yen
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Comentarios
El ajo, como mejor está, es con una chuleta arriba y otra abajo. Es un dicho de mi tierra...
el ajo sin duda tiene propiedades muy buenas en todos los sentidos, pero el tufo que deja... xDDD
no pienso invertir en nada....en todo caso cuando tenga una buena idea en montar una empresa....cuando los emprendedores tengamos algun apoyo....."Dejad quebrar a las empresas ineficaces y apoyad a los emprendedores - que saben dónde invertir-y a los desempleados a migrar a sectores innovadores" es la receta para gobernantes del p.n Finn Kydland ver lacontra LV ---esta claro las encuestan en mi pais dicen que los jovenes esperan trabajar para alguna administracion....esto de crear una pyme es muy duro en mi pais...
F.K. tambien indica....lo que ya sabemos.. "Estamos como estamos por olvidarnos de la historia... ¿De qué capítulo? De aquel en que demasiada gente en demasiados sitios a la vez creyó demasiado tiempo que la vivienda no bajaría nunca de precio".
4 Comentario moderado
Que poco serio este artículo tengo que decir, Marco Antonio. De dónde sacas tu información que la vacuna contra Influenza o en especial H1N1 contiene extractos de Ajo? Creo, o quiero creer, que nos movemos entre personas con un cierto nivel intelectual, o me estoy equivocando? Es necesario volver a definir que es y que contiene una vacuna?
Los únicos productos farmacéuticos, que yo conozco, que contienen extractos de ajo (y cebolla) son por ejemplo Kneipp o Kwai. Son de libre venta y tienen que ser vistos como “reforzadores” del sistema inmunológico.
Con respecto a la especulación del ajo, como gromit a señalado, siempre las hay. La más conocida, en mi opinión, es la del Tulipán, que estalló el 7. de febrero de 1637. Así que a “señalar” la burbuja, aprovecharla el que quiera, pero a no propiciarla con afirmaciones focus-pocus “pseudo” científicas. Ya se sabe lo que ocurre en esos casos, sino observar lo que está ocurriendo con CRU o NIWA.
Bulbos de ajos, bulbos de tulipanes, zulos a 4.000€/m2, la bolsa disparada un 70% en los últimos meses(a la par que el cercimiento económico, vamos!)...de qué me suena todo esto...a ver si adivino...¿otra BURBUJITA a la vista? :((
una oda a las burbujas http://articulosclaves.blogspot.com/2009/12/burbuja-30-de-jose-garcia-montalvo-en.html
Venga mas madera con los derivados, mas madera con las inyeciones de dinero....que pronto cada ciudadano recibira su factura en su casa.
http//articulosclaves.blogspot.com/2009/12/lo-ineficaz-debe-quebrar-para-que-no.html
Jiotnar, esta es solo una página de las muchas que hablan sobre las recetas naturales para el H1N1, donde el ajo es central: "http://politicolnews.com/serbians-eat-garlic-swine-flu/ y en esta página oficial del virus H1N1 también encontrará varios documentos que hablan de la efectividad del ajo para prevenir el virus: http://www.h1n1-influenza-virus.com/ Respecto a los fundamentos, cada cosa que escribo está fundamentada y más de 300 artículos en este blog así lo confirman.
Marco Antonio, lo que has dicho sobre el ajo es erróneo. Que el ajo (así como la cebolla) sea un complemento natural para reforzar el sistema Inmunológico no lo pongo en duda, como ya he mencionado. Los artículos que has mencionado justifican aún más la existencia de medicamentos basados en extractos de ajos y cebollas para reforzar el sistema inmunológico. Como me gusta decir, quizá se trata todo de definir: El ajo y sus extractos de ser un complemento a pasar a ser una vacuna existe un abismo; o bien tenemos tu y yo diferente definición de vacuna.
Lamento que te moleste la verdad, pero ninguna vacuna de Influenza lleva ajo ni extracto de ajo, ni la industria farmacéutica lo utiliza o utilizará en ellas, como tu afirmas en tu artículo. Cada región/país decide que variante de obtención y/o producción de vacunas acepta. Por ejemplo en USA: AHFS , en Alemania:Influenza-Impfstoff
Por lo demás, no pretendo que los que lean mis opiniones estén de acuerdo con ella. Yo siempre te he considerado un buen blogeador, y una persona cultivada, y por ese motivo me ha impactado muy negativamente que afirmes lo afirmado sobre el ajo y las vacunas y me sigue sorprendieno que sigas sosteniéndolo.
Para evitar malas interpretaciones, te afirmo que yo soy de la opinión que el nivel pandémico actual debido al H1N1 establecido por la WHO no justifica en absoluto los costos sociales que produce ni los riegos intrínsecos que toda vacuna conlleva. Que sea de la opinión que el WHO (y sobre todo nuestros gobiernos) no se comporte correctamente al respecto, no significa que niegue la efectividad de una vacuna (ni que hablar de su constitución), cuando la enfermedad de la que pretende proteger sobrepasa los riesgos y costos de la misma.
No entiendo de farmaceutica, lo que si tengo claro es cuando un asunto es prioritario o cuando un asunto se hace prioritario porque toca. Hay otras enfermedades anteiores que causan mas muertes diarias. La OMS no se pude arriesgar a que le culpen de que no ha sido diligiente ante una posible pandemia de cualquier virus, pero en el caso actual, la presion farmeceutica, la rapidez en crear una vacuna, da que pensar. El problema es el fecto boomerang, si en esta ocasion se confirma que ha sido una exgageracion, como reaccionara la ciudadania ante un caso similar dentro de unos años que no si sea una pandemia ? Para mi los asunto prioriratios son estos: El Chagas, la tuberculosis, el kala azar, la enfermedad del sueño y el sida pediátrico son enfermedades que existen y que, entre todas, matan cada día a 8.000 personas simplemente por no recibir una mínima atención. Médicos Sin Fronteras (MSF) quiere poner cara a estas cifras con una campaña, Enfermos olvidados, con la que pretenden sacar los colores a aquellos que pueden pero no hacen nada por ayudarlos. La campaña se dirige a la investigación farmacéutica: por no invertir ni un euro en ellos. El 90% del gasto mundial en investigación médica se concentra en los problemas de salud que afectan a menos del 10% de la población mundial: los ricos. En la calle, hay dos millones de niños menores de 15 años que viven con el VIH. Sólo uno de cada diez tiene el privilegio de recibir tratamientos con antirretrovirales. en 2007, el sida se cobró la vida de 270.000 niños. "Hoy podemos tratar a los niños, pero necesitamos más medicamentos y más pruebas diagnósticas pediátricas"
Ramonms, los recursos sociales son limitados y los medicamentos son tales, porque también tienen efectos secundarios. Por ello soy de tu opinión, los recursos hay que distribuirlos inteligentemente y las medidas tienen que ser fundadas. Lo que está ocurriendo con el "nuevo" nivel pandemico y la posición gubernamental al respecto es un escándalo, en mi opinión.
Para mi es lamentable el que se haya creado otro negocio a costa de algo natural como es el miedo respecto a la salud. Y ahora se trata de la burbuja del ajo. Pero no estamos en un foro de consciencia social, estamos en un foro de economía y el dinero no huele mal, sino las manos que lo trafican. Es interesante, para mi, el discutir esas burbujas, las causas, las posibles consecuencias. Otro aspecto es el que yo personalmente no quiera ganar dinero con ellas. Pero eso si, criticón permaneceré, lamentablemente, siempre.
jiotnar, los recursos son limitados, pero hay épocas en que se redistribuyen mejor y en otras peor, las herramientas actuales, ya sea la logistica actual o los métodos de producción, deberian permitir una mejor redistribución. Hemos producido mucho y tambien hemos derrochado mucho, no solo se debe de contemplar la vertiente economicista, hay muchas interelaciones con otros campos. Creo que se debe denunciar que es y que no es prioritario a nivel humano. Un ejemplo como bien indicas es jugar con el miedo...y hay otros temas mas duros. En épocas criticas, como la actual se deben denunciar las ineficiencias, porque ahora no nos podemos permitir el derroche..del pasado..y ahora quizas alguien haga caso, porque en epocas euforicas, nadie escucha a quien critica la forma de gestionar,de actuar en ciertos casos excesivamente egoistas o codiciosos...
Vaya chicos habeis gastado mucha tinta en esta discusion que ya se puso mas hedionda que varios ajos juntos. Definitivamente las farmaceuticas haciendose de una vacuna popular a nivel mundial reventarian de ganancias, pero no todo es para todos. Lo neurotizante es negociar con el miedo a perder la salud, pero hoy señores la gente esta mas informada y ya no cree a pie juntillas, en todas las pildoritas de colores que les tratan de dar, y en todo caso, la medicina china tradicional tiene la friolera de su buena cantidad de años y si usan el ajo hasta por si acaso, es por algo.
Respecto a la utilidad farmacéutica del ajo, que va en aumento, y en apoyo al artículo que no creo que vaya desencaminado, me permito adjuntar unos comentarios extraidos de la wiquipedia: "En la actualidad, el ajo es una medicina naturista y tiene una amplia utilización farmacológica. Es eficaz como antibiótico, combatiendo numerosos hongos, bacterias y virus.... en el control de enfermedades cardíacas... reduce la presión arterial y el colesterol... incrementa el nivel de insulina en el cuerpo; controla los daños causados por la arterioesclerosis, y el reumatismo. También se relaciona con la prevención de ciertos tipos de cáncer, ciertas complicaciones de la diabetes mellitus, en la reversión del estrés y la depresión." "La alicina (producto de la conversión de la aliína, que se encuentra en el ajo) se presenta en forma de perlas conteniendo 66 mg de ajo pulverizado, con un mínimo de 2.94 mg de alicina" (De venta en farmacias y parafarmacias) A mi no me extraña que el ajo se revalorice a niveles de especulación cuando se lucha contra nuevas enfermedades y contra las viejas, que aun no tienen una clara solución.
Yo por mi parte, hoy me he comprado un par de cabezas de ajos y me haré un Pesto alla genovese, que está muy rico.
Mala inversion. Las reservas de petroleo y oro son las que son y sus instalaciones extractivos muy costosas (especialmente la del petroleo), sin embargo la producción de ajo (que es de secano, no requiere grandes inversiones ni de la mas mínima elaboración así como tampoco de mano de obra especializada) se puede regular al antojo del productor.
Tan pronto como subieran los precios del ajo, subiría la produccion (posiblemente por encima de la demanda de equilibrio) y por tanto bajarian los precios en un peridoo no mayor de 2 o 3 años a lo sumo.
Castilla- La Mancha es la primera región productora de ajo a nivel nacional, con el 45% del total que se produce en España. En 2007, la producción fue de 70.454 toneladas de ajo morado, y ojo, sólo de ajo morado en castilla la mancha, por lo que las cifras que se dan en el articulo igual bailan un poco. Y como productor de ajo... no quiero ni pensar en los precios que se dicen por no entrar en ira, porque igual llevan 20 años pagando lo mismo por el kilo de ajos al productor.
Que buena idea Jiotnar lo del Pesto alla genovese, seguiremos consumiendo alegremente ajo y si falta, lo plantaremos en casa para consumirlo familiarmente.
Bon apetit, Jiotnar.. a modo de mea culpa os confieso mi debilidad por ese suave marfil de iracunda fragancia que es el ajo.. picado y frito con cebolla se parece al oro, reluce como perlas sobre los tomates y endulza una tostada bañado y freído en aceite de oliva. Por cierto, soy el más interesado en que no suba de precio.. igual, estoy haciendo una pequeña y micro huerta. Nunca está de más. Y creo que sería muy bueno educar a la gente a tener su propia huerta. Saludos
Gromit (#4) Esa crisis alimenticia está latente. Chinos e Indios elebaron efectivamente la demanda de leche, trigo y maíz entre 2007 y parte de 2008. Fue la época del pick del petróleo, cuando se disparó a los 147 dólares. Todo se desplomó con la crisis (caída de la demanda global). Como ya sabes, la demanda sigue débil y no tendrá una rápida recuperación. De ahí todos los desequilibrios actuales. Como nada se ha hecho hasta el momento, una vez que la demanda comience a repuntar, vendrá la escalada alcista e imparable en los precios. Los desequilibrios seguirán atormentando nuestras vidas.
RamonMS
Estoy de acuerdo en que hay bastante desinformación. Por cada persona que muere en un ataque terrorista, mueren más de mil de un ataque cardíaco o de cáncer, sin embargo por cada dólar que se gasta en cuidar el cancer o el corazón, se gastan más de mil en la guerra contra el terrorismo. Si esa no es locura...
Webu
El artículo habla de las exportaciones: China (1,5 millones de toneladas), Argentina (120.000 toneladas), España (50.000 toneladas)... de Exportaciones. Por el lado de la producción las cifras son muy diferentes: china: 12 millones de toneladas; India: 640.000 toneladas; Corea del Sur: 320.000 toneladas.. Argentina y España producen aprox 140.000 toneladas. Puedes ver una tabla con la producción aquí Esto indica que China exporta apenas el 10% de lo que produce, mientras Argentina exporta el 80% y España el 35%.
Hola mulinandu y Marco Antonio. Gracias, cocinar es mi hobby, y de verdad, estuvo muy rico. Lo bueno de hacer el pesto uno mismo, es que no sólo sabe mejor y es de la calidad elegida, sino que normalmente es tanta cantidad la producida que se puede guardar el resto. Un consejo para almacenar el pesto (hasta aprox. unos 6 meses): no mezclar el parmesano inmediatamente con el pesto, sólo sobre el plato antes de comer, ya que éste con el aceite y demás se pone amargo rápidamente.
Con respecto al huerto propio es una excelente idea. Yo, lamentablemente, vivo en un apartamento aunque con balcón, por lo que no puedo plantar mi huerto propio. Un huerto propio puede llegar a ser dentro de poco, cuando los bienes “necesarios” empiecen a inflacionar y los innecesarios a seguir deflacionando, muy importante.
Saludos!
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