Después de la feroz guerra de precios que mantienen los supermercados, esta parece estar llegando a su fin al afirmar estos, que ya no hay más margen para bajar los precios.
El principal motivo es de orden financiero, no pudiéndose permitir el lujo de mantener su línea de perder un punto porcentual de margen año tras año, tras una bajada generalizada de precios en los dos últimos.
En los que la mayoría de las cadenas de distribución han competido ferozmente, con un doble objetivo, capear el temporal y arrebatar cuota de mercado a los competidores. Como ha afirmado la consultora Kantar Worldpanel, los grandes almacenes lo tienen muy complicado para elaborar nuevas rebajas en distintas promociones como la de la ‘vuelta al cole’.
A la par que esta pérdida de margen, los supermercados se han enfrentado a dos grandes factores, que irán en aumento en un futuro, como el alza del precio de los combustibles que se traduce en un encarecimiento de los costes de transporte y distribución, y por otro lado, la subida del precio de las materias primas en los mercados.
Factores que más pronto que tarde inducirán un componente alcista en los precios de los productos finales. Las estrategias de bajadas de precios, tienen sentido en lo que respecta a la consecución de los objetivos comerciales si se aplican de manera coyutural, pero bajo ningún concepto pueden entenderse como estrategias con un horizonte temporal mayor a unos meses.
Porque si se consideran de este modo, se asume el enorme riesgo de condenar a estas cadenas de distribución a vivir en una situación de déficit perenne, que las catapulte hacia el fin de su negocio.
Vía | Expansión
En El Blog Salmón | La agricultura, ¿posibilidad real de inversión?
Imagen | vastlk
Comentarios
Ese es un problema que se han buscado las propias cadenas de supermercados, asfixiando a los ganaderos, a los agricultores, a los avicultores,.... y ahora se quejan de que no tienen margen de rebajas. ¿Qué pasa?, ¿que ya no puede explotar mas a los suministros de materias primas? La estrategia comercial de estos señores es muy simple. Establecen convenios con cooperativas de agricultores, o de ganaderos, o sin ir mas lejos, compañías de productos elaborados como Nestle, Danone, Gallo, Alhambra,.... de manera que éstos le tienen que abastecer de sus productos durante X años. Pongamos un ejemplo. Mercadona establece un convenio con la cooperativa Martínez (me lo he inventado) para que ésta le abastezca de sandías y melones durante todo el año, y el contrato es por 3 años. Entonces, dicha cooperativa, para poder hacer frente a tal "suculento" contrato, hace inversiones de personal, de infraestructuras, de tecnología,... con el fin de poder suministrar muchos miles de toneladas de sandías y melones a Mercadona, solo hay que imaginarse que en cada Mercadona se lleva un palet de sandías y otro de melones, y al menos en Granada hay cerca de 20 tiendas de Mercadona, imagínense en toda España la cantidad de sandías y melones que vende Mercadona al día.
Cuando ya tiene la cooperativa la inversión hecha, entonces, Mercadona les obliga a bajar los precios, para, según ellos, ser más competitivos frente a carrefour, Alcampo, Lidl,.... y claro, la cooperativa tiene solo dos opciones, una es bajar los precios, y por tanto, su margen de beneficios al mínimo, y la otra opción es no bajar los precios, romper el contrato con Mercadona y quedarse con unas infraestructuras costosas e inservibles, porque ¿a quien le van a vender todos esos miles de kilos de melones y sandías ahora?
Normalmente, la cooperativa Martínez tiene que rendirse y bajar los precios al mínimo, sin apenas beneficios.
Esto lo hace Mercadona, lo hace Carrefour, lo hace Alcampo, lo hacen todas las grandes cadenas de supermercados.
Cuando compramos una bandejita de salchichón marca Hacendado, o Número 1, o Auchan, por poner ejemplos de marcas blancas, y vemos que tiene un precio mucho más reducido que por ejemplo Elpozo, o Revilla,... no es que los de Revilla sean bribones o que utilicen productos de mucha mejor calidad, es que en la marca blanca lo que hay detrás es una cooperativa o empresa cárnica que está siendo explotada al máximo para suministrar productos a estas superficies en enormes cantidades.
Es muy común que una marca de cerveza X, reconocida, publicitada, y normalmente, cara, elabore también cerveza para determinada marca blanca, que sin embargo, es mucho mas barata que la cerveza X, cuando es la misma cerveza, se envasa en la misma máquina, y la elaboran los mismos trabajadores. ¿Por qué entonces la diferencia de precio?
Pues no es solo porque la cerveza X haga costosos anuncios en los que bebiendo esa cerveza te hace sentirte el tío más atractivo del mundo, como nos quiere hacer creer la campaña de Día, sino también porque en la marca blanca de cerveza, se está poniendo a la cervecera en un compromiso de o me pones un precio mínimo, casi al coste, o te retiro el convenio y te quedas con tu fábrica de cerveza muerta de risa.
Así, que señores de las grandes cadenas de supermercados, no vengan a llorar ahora con que no pueden bajar mas los precios, que desde luego no los han bajado, lo que han hecho es bajar los beneficios de quienes les suministran, pero sus márgenes de beneficios siguen siendo los mismos.
5 Comentario moderado
23Te faltó añadir sus políticas piratas de publicidad en las que obligan a los fabricantes a anunciarse y su pagos a 90 y 120 días... Ellos ponen las reglas, o las aceptas o cierras el negocio.
Es tal y como lo explicas no les queda mucho margen para bajar porque ya no pueden asfixiar más a los fabricantes, y tienen que empezar a rebajar su beneficio... y eso no les gusta.
Por eso gritan: porque empiezan a ver tocados sus beneficios y la cosa anda 'achuchá'.
Las grandes cadenas de distribución hacen auténticas canalladas. En cierta cervecera he llegado a saber que cierta gran cadena de almacenes hacía barbaridades como devolver un trailer entero ¡por un pack roto en uno de ellos!. O que para renovar contrato o compra, si no había trailer de regalo (15 palets como poco) cada dos pagados, nada de nada.
No se fabricaba (ni se fabrica) marca blanca porque en la empresa se sabía y pensaba que eso no traía valor ninguno y sí un buen pilar para futuros dolores de cabeza. Pero ocurrió que ante el abuso, fue la empresa la que rompió o no renovó contratos. Y a los meses, casualmente, la misma cadena de almacenes volvió a pedir contrato en condiciones mucho más razonables.
Moraleja: en un mar de lleno de tiburones, cada cual se juega su culo también lo que quiere...
interesante
Hoy mismo he estado en la frutería, y por poner algún ejemplo, los limones los he comprado a 1,40 euros, y en la web de Mercadona están a 2,19.
Las naranjas de zumo las he pagado a 1,20, buenísimas, marca Dole, que es de las mejores, y en Mercadona están a 1,55 y seguro que no son tan buenas.
Los tomates de ensalada los he comprado a 1,00, y en Mercadona, a 1,59
Las patatas las llevo comprando meses a 0,60, y en Mercadona están a 1,08
He comprado 1/4 de judía verde a 1,50, y en Mercadona están a ¡¡3,49!!
Es solo por poner algunos ejemplos, y estoy comparando a Mercadona con una simple frutería de barrio, que apenas vende una furgoneta pequeña, una Citroen Berlingo, que comparado con lo que vende Mercadona es una miseria.
¿Me van a decir que no pueden bajar más los precios?
Y eso por no hablar de la estrategia de precios que siguen supermercados como Mercadona, que lo que hacen es subir los precios de las marcas reconocidas para vender su marca blanca, Hacendado, y solo tienen que ver algunos ejemplos:
- El arroz SOS de 1 kg, en Mercadona cuesta 1,38y en la web de Alcampo, 1,16
- los chocokrispies de Kellogs, cuestan en Mercadona 2.69, y en Alcampo 2.25
Podría poner mas ejemplos, y además podría compararlo con lo que cuestan estos productos en un supermercado tradicional, donde todo el mundo cree que es mas caro, y no es así.
Les animo a que hagan una prueba de precios
4 Comentario moderado
13¿Que han llegado al "suelo"? Pues no lo entiendo
Recientemente he estado en el sur de Alemania y los precios en los supermercados eran iguales o inferiores a los de aquí.
¿Cómo puede ser que tengan sueldos superiores (más gasto en salarios) y ofrezcan los mismos precios?
Aquí hay algo que no cuadra
Jejeje... espera, espera, que todavía en un futuro igual se excusan con que en España tienen que pagar dos cosas que se llaman impuestos y Seguridad Social...
(y en Alemania no, jajaja me mondo).
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