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Se están pasando con la fama culinaria

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Los restauradores franceses (los de comida no los de muebles) han llegado muy lejos con la propuesta a su gobierno para que se baje el impuesto sobre valor añadido (IVA) que se carga a las comidas en restaurantes hasta el 5.5% frente a los 19,6% de hoy. Se supone que por la importancia que los restaurantes tienen en la cultura francesa se merecen unos tratamientos especiales para que su negocio vaya mejor, aunque ellos lo presentan con su estimación de la creación de más de 40.000 puestos de trabajo en su sector.

No importan los hospitales o las escuelas, mejor ayudar a los restaurantes. Pues han llegado muy lejos ya que el gobierno francés ha hecho una propuesta a sus socios europeos para que tengan esto en su agenda a decidir en su reunión del martes que viene. Afortunadamente, Angela Merkel, la nueva canciller alemana, llegó a su puesto prometiendo un subida de IVA en alemana y su primer acuerdo europeo no debería ser uno para bajar IVA. Además, teme que sus restauradores le pedirán lo mismo. Las llamadas recibidas de Chirac, de Villepan y de Sarkozy parece que no han tenido éxito.

Los alemanes no apoyarán la propuesta, y los otros gobiernos deberían seguir el ejemplo alemán.

Vía | Financial Times (en inglés y €)

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