El champán gana al cava

Comentarios

• 1
  PacoCarro

  

  Estimado Onésimo:

  Efectivamente, el nacionalismo catalán y los testimonios de odio hacia el resto de España y los castallanohablantes que nos llegan, no de los medios, sino principalmente de amigos y familiares que trabajan allí, no son precisamente un incentivo para la compra de cava.

  Lo del cava no es propiamente un boicot hacia los productos catalanes, que no existe, no es normal que se mire la procedencia de los productos ni conozco a nadie que tenga a mano las listas de productos catalanes, pero sí que hay un rechazo instintivo.

  De la misma forma que los publicistas buscan suscitar el impulso irracional y consumidor en un producto, los nacionalistas catalanes, que representan a una aplastente mayoría del sentir de los catalanes, suscitan en el consumidor el impulso contrario, el de no comprar un "producto-insignia".

  Es decir, que a esa lista de falta una opción 4

  "4.- No es un boicot propiamente, pero sí un rechazo instintivo hacia el nacionalismo"

  Saludos.

  02 ene 2008 11:10:43

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• 2
  proktor

  

  PacoCarro y muchos más se han montado una película y lo peor es que se la creen. "el nacionalismo catalán y los testimonios de odio hacia el resto de España y los castallanohablantes ". Tratan de justificar lo injustificable según su conciencia de buen español, hacer boicot a un producto español, por un odio visceral hacia Cataluña que no viene de ahora, hace siglos que dura, y cada decada se buscan una justificación para mantener ese odio. No se tolera la diferencia. Clarísimamente es boicot. Ellos se lo pierden.

  02 ene 2008 12:42:04

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• 3
  Pouvoir

  

  Yo creo que no es boicot. Simplemente, hay productos catalanes que no despiertan la simpatía de muchos españoles. Especialmente cuando se quejan de la pila de impuestos que pagan a regiones más desfavorecidas y cuando favorecen opciones independentistas (aunque solo sea para pagar menos).

  Se puede decir que si Cataluña es más rica es debido a que muchas de estas regiones compran sus productos, porque la balanza comercial es claramente favorable a los catalanes.

  Los madrileños tb pagamos más de lo que recibimos y aquí nadie dice nada.

  02 ene 2008 13:31:36

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• 4
  Kyon

  

  Trabajo en un almacén de bebidas y he visto muchas escenas de gente que no quiere ni ver el cava, profiriendo expresiones de todo tipo, las ventas han bajado mucho, yo creo que es un más que un boicot, pero me parece una estupidez basarse en el cava para decirlo.

  02 ene 2008 16:29:21

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• 5
  fALTY | www.altimiras.cat |

  

  viendo comentarios como estos, se entiende que este pais vaia como va.

  Por favor, podeis visitar Catalunya y nadie os amenazará, ni insultará. Parece que los catalanes seamos el demonio. Basta ya.

  03 ene 2008 00:04:00

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• 6
  Pouvoir

  

  Yo se que los catalanes son gente maja. Yo tengo amigos catalanes. De algunos políticos catalanes, a los que la gente vota, no puedo decir lo mismo

  03 ene 2008 10:44:51

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• 7
  Onesimo Alvarez Moro |

  

  Desgraciadamente, temía que los comentarios se enfocarían a si los catalanes son buenos o malos.

  Eso no es el interés que tengo con este artículo, que es puramente del negocio.

  Aquí tenemos un producto muy bueno, el cava, en muchos casos igual que el producto francés (no entro si mejor o pero), sin embargo está sufriendo pérdidas de cuota en su propio mercado.

  ¿Por qué?

  03 ene 2008 14:04:02

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• 8
  EscapadasEuropa.com | www.escapadaseuropa.com

  

  También es posible que el poder adquisitivo de la gente haya aumentado y ahora pueda permitirse el champagne frente al cava. Para muchos el cava tiene una imagen de sucedáneo del champagne.

  Yo personalmente prefiero el champagne, no ya por snobismo (que también) si no por una cuestión de gusto.

  El champagne se hace básicamente con pinot noir y pinot meunier (tintas) y chardonnay (blanca), uvas que en sí mismas hacen excelentes vinos, mientras que la parellada, macabeo y xarel·lo son uvas más bien neutras, ácidas y muy productivas que dan lugar a vinos más bien mediocres.

  Podría decirse que el cava ha sido una forma estupenda de dar salida a blancos sin personalidad… y no lo digo yo sólo. Los manchegos están haciendo lo mismo con su airén que antes sólo servía para hacer mostos y tetrabrick.

  Es cierto que hay cavas interesantes (sobre todo cuando incorporan variedades foráneas) pero se meten en el rango de precios en que compiten con el champagne.

  Y por otra parte, el champagne se asocia al lujo porque hasta ahora todo lo que nos llegaba eran marcas de lujo (incluyendo las propiedad del grupo emblemático LVMH)… pero la cosa ha cambiado y ahora nos llegan también champagnes interesantes a precios muy competitivos.

  Y en cuanto al boicot… existe. En Valencia en particular, disponiendo de cava local, supongo que la caida de las ventas de cava catalán habrá sido aun mayor. Yo estas navidades apenas lo he visto en ninguna mesa.

  El problema del nacionalismo es que se realimenta, y la escalada de ofensas funciona en ambos lados de la frontera trazada. Lo peor es que todos perdemos.

  03 ene 2008 14:31:50

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• 9
  EscapadasEuropa.com | www.escapadaseuropa.com

  

  Una matización, los vinos de macabeo, parellada y xarel·lo no tienen porqué ser mediocres… simplemente, a mi no me gusta su estilo. Pero al igual que no me entusiasma el albariño.

  03 ene 2008 14:37:58

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• 10
  nduri

  

  Uno de los "problemas" del cava es que en los últimos años hay una mayor presencia en los puntos de venta de champagnes que antes, además del precio más competitivo que apunta Onésimo.

  Gran parte de sus ventas de cava se producen de forma estacional en grandes superficies y otros puntos no especializados, de modo que el consumidor que antes se llevaba su Codorniu o Freixenet, compraba lo que había. Ahora, las marcas que siempre han atacado a ese público compiten en los lineales con Moet con mucha frecuencia.

  Por otra parte, también es habitual encontrar otros cavas que antes no estaban tan presentes en puntos de consumo masivo, como los Juve o Recaredo y los de otras regiones.

  Sería interesante no limitarnos a comparar la cuota de mercado de cava catalán y champagne, sino que habría que incluir también otros productos semejantes y, sobre todo, detallar qué se consume. Tal vez la cuota de mercado de los cavas se haya reducido a la par que el ingreso neto ha aumentado porque el consumidor ocasional se ha hecho más selectivo. Donde la demanda de cavas asequibles se reduce surge una nueva demanda de espumosos de mayor nivel en la que compiten otros productos.

  03 ene 2008 16:32:27

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• 11
  Janario

  

  En Vilafranca del Penedés han retirado la bandera de España. Parece que como España ya no quiere su cava, ellos tampoco quieren nuestra bandera. Lo que viene a querer decir, más o menos, que mientras que saquen beneficio, son capaces de colgar los símbolos que sea, pero que cuando el dinero no llega a raudales, los retiran.

  Vamos a ver qué ocurrirá con la Senyera cuando los mafiosos que gobiernan en Cataluña sigan robando y a la gente no le llegue. Nos vamos a limpiar el trasero con ella, no ya los españoles, a los que nos humillan mediante el adoctrinamiento, prohibición de nuestro idioma, y amenazas constantes a nuestros niños, sino los propios catalanistas se van a limpiar el trasero con ella.

  Y es que la pela es la pela.

  Mientras tanto, si vas a comprar CAVA QUE PROVENGA DE VILAFRANCA DEL PENEDÉS, RECUERDA ANTES QUE DE SU AYUNTAMIENTO HAN RETIRADO LA BANDERA DE ESPAÑA.

  08 ene 2008 00:36:32

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• 12
  adolfogh

  

  popularización del lujo) ha conllevado una mayor presencia del Champagne en los lineales de los supermercados, y la mayor facilidad de acceso termina generando cambios en la distribución.

  No solo afecta a la guerra cava - champagne, sino que también podemos ver como marcas "populares" han casi desaparecido, o acaso habeís visto un anuncio de Rondel estas navidades.

  08 ene 2008 02:13:55

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• 13
  ariete

  

  Pero porque lo llaman boicot. Yo elegire los productos que despierten mas mi simpatia, me resulten de mejro calidad o de mejor precio, y por supuesto en los que los beneficios derivados de esa compra me repercutan mas.
  Si en mi area hay espumoso de una calidad similar o superior, a un precio igual, mejor o incluso superior, y ademas se que impuestos de los beneficios me repercutiran mas directamente a mi, por supuesto sera una opcion mucho mejor que el cava catalan. Para mi todas las regiones de España son iguales, excepto aquellas que no quieran ser parte de ella.

  Me asombra que en Cataluña se llevan las manos a la cabeza, cuando esa forma "de hacer nacion" lallevan haciendolo toda la vida. SOlo hay que ver como destacan sus propios productos en los supermercados

  10 ene 2008 18:35:03

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• 14
  sentidocomun

  

  Se han dicho muchas cosas en estas líneas y en la mayoría discrepo.

  Voy a poner varias situaciones planteadas en este blog.

  - Basar el incremento del consumo del Champagne en términos de una mayor calidad de este frente al Cava o de que a mí me gusta mas uno que otro es absurdo.

  El mito de la mayor calidad de uno frente al otro, o de que a mí me gusta mas uno que el otro a la hora de analizar la tendencia del mercado español de los espumosos yo iría olvidándolo (exceptuando en el caso de algunas elites). Me gustaría saber cuántos españoles que beben Champagne sabrían distinguir entre un Cava y un Champagne.
  Si nos basamos en el concepto de la calidad, como es posible que el incremento del consumo de Champagne venga en España de la mando de Moet Chandon, espumoso de dudoso gusto y peor reputación fuera de nuestras fronteras.
  Paradojas del mundo del Cava-Champagne. Lo que en Francia es considerado un mal espumoso (el Moet Chandon), en España es visto como bueno, mientras que lo que en España es visto como un mal espumoso (Freixenet Carta Nevada o Cordon Negro) en Estados Unidos es considerado como muy bueno.
  Lo que quiero decir es que la cultura de los espumosos en este país es muy baja. Esta es mi conclusión para explicar las siguientes situaciones:
  - Porque la gente consume Moet Chandon (a un precio superior) en nombre de una mayor calidad, cuando está muy por debajo de la mayoría de cavas de nivel medio (a un precio mas asequible? Por influencias externas.

  - Porqué la mayoría del consumo se centra en épocas Navideñas? Por influencias externas. Porqué los anuncios lo dicen. Al que le gusta el Cava-Champage lo consume todo el año.

  - Porque la gente consume cava malo? Por influencias externas. El consumidor al no tener suficiente criterio hace que sea muy influenciable por los anuncios.

  Conclusión: la venta de cava barato en España, el que va dirigido a un consumidor poco exigente e influenciable es el que se ha resentido. Por el contrario la venta de el Cava de calidad, dirigido a un consumidor experto, con criterio va en aumento.
  Quisiera matizar que siempre estamos hablando del consumo de cava en España, por que en el resto del mundo cada día se bebe mas cava.

  En definitiva, los que se dejan guiar por boicots contra el cava les diría:
  - Que aprendan a distinguir que es un buen-mal Cava-Champagne
  - Que me expliquen cual es su idea de España para preferir un producto francés a un español.
  - Y si aún quieren saber mas les diría que se pasen algún día por Cataluña a ver con sus propios ojos lo que pasa allí, y quizás así podrán tener criterio para poder opinar por ellos mismos sobre lo que pasa en Cataluña, en vez de seguirle el juego a unos cuantos que les interesa atizar fantasmas y problemas donde no los hay en beneficio de no sé qué réditos electorales. . … (el opinar por uno mismo veréis que es bueno, y quizá veréis que los mismos que os cuelan el Moet Chandon por bueno, quizá también se equivocan en la visión que te quieren vender de Cataluña).

  - Y si aun quieres mas te explicaré un par de detalles:

  o Te has preguntado en que región de España se realiza el vidrio y el tapón del Cava? Cuando te lo respondas verás que quizás el boicot no es sólo a Cataluña.

  o Como puede ser que el cava de valencia haya incrementado tanto sus ventas sin incrementar su producción de un año al otro? Que pasa, que antes el excedente lo guardaban por si algún día alguien lo quería? O quizás lo que han hecho ha sido comprar “cava catalán” (sí, tal como lo oyes, este cava nacionalcatalán-independentista-antiespañol-judeomasón) para cambiar la etiqueta y revenderlo como cava valenciano????????? Veo que lo de la pela es la pela no es solo un tema catalán!!!!!!!!!!!!!

  Bufff, que rollo he pegado.

  16 ene 2008 20:32:10

  normal
• 15
  sentidocomun

  

  Se han dicho muchas cosas en estas líneas y en la mayoría discrepo.

  Voy a poner varias situaciones planteadas en este blog.

  - Basar el incremento del consumo del Champagne en términos de una mayor calidad de este frente al Cava o de que a mí me gusta mas uno que otro es absurdo.

  El mito de la mayor calidad de uno frente al otro, o de que a mí me gusta mas uno que el otro a la hora de analizar la tendencia del mercado español de los espumosos yo iría olvidándolo (exceptuando en el caso de algunas elites). Me gustaría saber cuántos españoles que beben Champagne sabrían distinguir entre un Cava y un Champagne.
  Si nos basamos en el concepto de la calidad, como es posible que el incremento del consumo de Champagne venga en España de la mando de Moet Chandon, espumoso de dudoso gusto y peor reputación fuera de nuestras fronteras.
  Paradojas del mundo del Cava-Champagne. Lo que en Francia es considerado un mal espumoso (el Moet Chandon), en España es visto como bueno, mientras que lo que en España es visto como un mal espumoso (Freixenet Carta Nevada o Cordon Negro) en Estados Unidos es considerado como muy bueno.
  Lo que quiero decir es que la cultura de los espumosos en este país es muy baja. Esta es mi conclusión para explicar las siguientes situaciones:
  - Porque la gente consume Moet Chandon (a un precio superior) en nombre de una mayor calidad, cuando está muy por debajo de la mayoría de cavas de nivel medio (a un precio mas asequible? Por influencias externas.

  - Porqué la mayoría del consumo se centra en épocas Navideñas? Por influencias externas. Porqué los anuncios lo dicen. Al que le gusta el Cava-Champage lo consume todo el año.

  - Porque la gente consume cava malo? Por influencias externas. El consumidor al no tener suficiente criterio hace que sea muy influenciable por los anuncios.

  Conclusión: la venta de cava barato en España, el que va dirigido a un consumidor poco exigente e influenciable es el que se ha resentido. Por el contrario la venta de el Cava de calidad, dirigido a un consumidor experto, con criterio va en aumento.
  Quisiera matizar que siempre estamos hablando del consumo de cava en España, por que en el resto del mundo cada día se bebe mas cava.

  En definitiva, los que se dejan guiar por boicots contra el cava les diría:
  - Que aprendan a distinguir que es un buen-mal Cava-Champagne
  - Que me expliquen cual es su idea de España para preferir un producto francés a un español.
  - Y si aún quieren saber mas les diría que se pasen algún día por Cataluña a ver con sus propios ojos lo que pasa allí, y quizás así podrán tener criterio para poder opinar por ellos mismos sobre lo que pasa en Cataluña, en vez de seguirle el juego a unos cuantos que les interesa atizar fantasmas y problemas donde no los hay en beneficio de no sé qué réditos electorales. . … (el opinar por uno mismo veréis que es bueno, y quizá veréis que los mismos que os cuelan el Moet Chandon por bueno, quizá también se equivocan en la visión que te quieren vender de Cataluña).

  - Y si aun quieres mas te explicaré un par de detalles:

  o Te has preguntado en que región de España se realiza el vidrio y el tapón del Cava? Cuando te lo respondas verás que quizás el boicot no es sólo a Cataluña.

  o Como puede ser que el cava de valencia haya incrementado tanto sus ventas sin incrementar su producción de un año al otro? Que pasa, que antes el excedente lo guardaban por si algún día alguien lo quería? O quizás lo que han hecho ha sido comprar “cava catalán” (sí, tal como lo oyes, este cava nacionalcatalán-independentista-antiespañol-judeomasón) para cambiar la etiqueta y revenderlo como cava valenciano????????? Veo que lo de la pela es la pela no es solo un tema catalán!!!!!!!!!!!!!

  Bufff, que rollo he pegado.

  16 ene 2008 20:32:13

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