Hoy es último día del mes y también es víspera del Día de Todos los Santos, también conocido como Halloween en Estados Unidos o Día de los muertos en México. También es viernes, así que he querido reservar para hoy un post ligerito sobre...
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El chef Santi Santamaría ha montado el taco y a mi entender con toda la razón del mundo. En su libro ha puesto en la palestra el uso de productos químicos por parte de otros compañeros de profesión. La guerra acaba de empezar. El...
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Recientemente Alejandro nos hablaba de cómo el fenómeno low cost se empezaba a convertir en algo generalizado. Si inicialmente eran las lineas aéreas o los supermercados de descuento puro y duro, este fenómeno se ha extendido a muchos...
Leer más »cocina:Jamie Oliver.Guerra de pucheros.Bistronomie, el lujo accesible