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La denominación de origen del vodka

La denominación de origen del vodka
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Estamos en medio de otra batalla, por ahora en Europa, en esto de la denominación de origen. En este caso con la definición de lo que es el vodka real.

Por un lado, tenemos a los países bálticos (Estonia, Letonia y Lituania) junto a Finlandia, Dinamarca y Suecia, y liderados por Polonia. En el otro, tenemos países como España, Francia, Italia y Reino Unido, que dicen que la denominación de origen genera restricciones obstaculizan el libre comercio.

Por un lado dicen que quieren controlar la denominación de origen para asegurar la calidad del producto, la salud y la seguridad de las marcas. Por el otro quieren proteger el libre comercio.

Sorprende ver a países que siempre quieren proteger sus jamones y prosciutos, sus quesos, sus aceites de oliva virgen extra y, sobre todo, sus vinos, en el lado de la protección del libre comercio o estamos viendo algo de hipocresía aquí.

Vía | BBC Mundo En El Blog Salmón | ¿Este vodka es Ruso o no?

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