Estados Unidos, tras haberlo autorizado el pasado día 9 de abril, ha hecho entrega a la empresa taruga COVAP (Cooperativa Agroganadera del Valle de los Pedroches), del permiso para la exportación de productos derivados del porcino al país norte americano, de la mano de su embajador en nuestro país, el señor Alan D. Solomont.
Según ha afirmado el Director General de la compañía, Miguel Ángel Yubero:
Es un orgullo que hayamos conseguido esta autorización porque no es fácil.
Elogiando el esfuerzo realizado por la compañía a la que representa y por la Consejería de Salud de la Junta de Andalucía. Hay que tener en cuenta que las medidas de seguridad alimentaria en Estados Unidos son de lo más estricto a nivel mundial, posiblemente tengan que ver con el proteccionismo camuflado que desde siempre ha manifestado la economía más internacionalizada del planeta, pero dejamos esto a un margen por no constituir el foco de mi análisis.
Según la secretaria general de Salud Pública de la Junta de Andalucía, María José Ruiz, la compañía posee:
El sistema de muestreo y de control sistemático que tiene que tener la industria para cumplir todos los requisitos y no exista ningún tipo de riesgo que no esté controlado en la industria.
Con ello, ni que decir tiene que la facturación de COVAP se disparará, según Abel Rodríguez, Director de su Departamento Internacional, estima un incremento de las ventas de 400.000 euros para el presente año, y un millón de euros para el siguiente.
Al mismo tiempo, la empresa cordobesa ha asegurado que no ve al resto de marcas españolas, que ya venden sus productos en Estados Unidos, como a unos competidores, sino como unos ‘aliados’ para la potenciación de los productos ibéricos alrededor del mundo.
Mi opinión al respecto es sobresaliente, principalmente por dos motivos:
- Porque con ello estas marcas se diferencian del resto en cuanto a calidad, que debe ser la estrategia que las haga destacar, para asegurar su viabilidad a largo plazo.
- Se da una nueva salida a un sector que había encontrado su techo en el mercado nacional.
Vía | La gaceta de los negocios
En el Blog Salmón| El jamón español visitará la China
Imagen | jlastras
Comentarios
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13yo veo la foto del jamoncito y ya no me puedo concentrar en el articulo..
Sin duda son buenas noticias
Es una buena noticia para el sector, y más ahora que los chinos han empezado a producir jamones. EEUU tiene medidas sanitarias estrictas para lo que les conviene, porque en seguridad alimentaria les va bastante por delante Europa.
Hace años pasó lo mismo con la mortadela italiana, que estaba "prohibida" en EEUU. El tema es cambiar el paladar a los americanos en cuanto a los embutidos... yo no los veo metiendo jamón en sus sandwich de meatballs! Aunque será agradable encontrar algún jamón español en restaurantes de nivel.
(he tardado 10 minutos en escribir estas breves líneas, la foto distrae a cualquiera).
Lo que da coraje es lo que hayan tardado tanto en conceder los permisos y luego cuando vienen aquí los americanos,los ves comer jamón como si no hubiera un mañana,jajajaj.
Parece que en USA (como en todos lados) los deseos de los ciudadanos van por otro lado distinto de lo que marcan la burocracia y las autoridades...
-- editado por última vez a las 10:59
Excelente noticia para Pozoblanco y para toda comarca del Valle de los Pedroches, cuyos productos poco tienen que envidiar a los de Guijuelo o Jabugo (en mi humilde opinión. COVAP es un ejemplo de excelente gestión en la industria agroalimentaria y es el auténtico motor de la economía de la zona.
Por cierto cuando lucerito llama "empresa taruga" a COVAP no es un insulto. "Tarugo" es el mote que tienen los pozoalbenses. :-)
COVAP es además una cooperativa ¿no? Recuerdo que empezó con la leche y ha ido diversificando cada vez más para llegar a más clientes. Creo que es un ejemplo a seguir, tratándose además de una empresa de economía social.
Como cordobés me siento doblemente orgulloso.
COVAP ha ido a más en los últimos años. Su sistema automatizado de embalaje es una auténtica pasada, a mí me sorprendió bastante. Las instalaciones son visitables, cosa que recomiendo.
Además, si quieres que todo el mundo vea cómo trabajas por dentro y cómo haces las cosas es porque sabes que lo haces bastante bien, ¿no?. Bravo por COVAP y lástima de que no aparezca ésta noticia en los medios porque me parece un gran hito.
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