En el último informe publicado por la FAO, la Organización para la Agricultura y la Alimentación de la Naciones Unidas, se señala que los precios de los alimentos han caído un 10% desde febrero. El Índice de Precios de Alimentos de la FAO (FFPI) alcanzó un promedio de 215 puntos en noviembre, un punto por debajo de octubre, pero el 10 por ciento (23 puntos) por debajo de su pico de febrero 2011, cuando batieron su récord histórico. Según estos datos, la tendencia de los precios ha sido decreciente durante gran parte de 2011, a diferencia de 2007, 2009 y 2010, en que fueron al alza. Los precios vivieron un período de fuerte descenso desde mediados de 2008, tras el estallido de la crisis (ver gráfica).
En los últimos diez años, el precio de los alimentos se ha incrementado a niveles no vistos en más de un siglo, coincidiendo con el fuerte incremento de la demanda alimentaria de China e India, y también con el aumento de la especulación financiera en productos básicos. Si bien los precios de los alimentos están siempre expuestos a la volatilidades propias del ciclo económico y las cosechas, ahora se ven expuestos a las volatilidades de la especulación financiera y también, hay que decirlo, a las convulsiones sociales y políticas que han sacudido durante el año a Africa y Europa.
En esta oportunidad la caída de los precios está influenciada por dos factores: primero, el sustancial aumento de las cosechas de cereales en países de Asia y Rusia (se recuperaron y superaron los niveles de años anteriores; los datos de 2010 fueron muy malos para la agricultura rusa); y por otro, la caída de la demanda y el deterioro de las perspectivas económicas en la economía mundial. Los datos de la FAO confirman un nivel sin precedentes en la producción de cereales para este año: 2.323 millones de toneladas, lo que representa un incremento de 3,5% respecto a 2010. Entre los cereales, el trigo aumentó un 6,5%, pero se redujo la producción de maiz y arroz por malos datos en Estados Unidos e Indonesia.
Si bien la caída de los precios es siempre una buena noticia, esta vez no podemos evitar la comparación con julio de 2008, cuando los precios de los alimentos comenzaron a descender, meses antes de la quiebra de Lehman. No olvidemos que la recesión en Estados Unidos se inició oficialmente en diciembre de 2007. La caída actual de los precios puede ser también el signo de una recaída en la economía global. Habrá que esperar los datos de diciembre para ver hasta qué punto avanza la deflación en un sector clave de la economía. Por ahora, solo podemos advertir que mientras los bancos no sean capaces de mantenerse en pie por si mismos y requieran el respiradero artificial del BCE, la economìa mundial seguirá en reversa.
En El Blog Salmón | Recesión hace olvidar la crisis alimentaria, El retorno de la crisis alimentaria
Imagen | FAO
Comentarios
¿Porque suben los alimentos? Veamos, durante 10 años se ha inundado el mundo con dinero para financiar dos guerras carísimas. No es tanto que fuese dinero “barato” como que ese dinero se catapultaría al exterior a través de un gigantesco déficit por cuenta corriente que no habría que asumir en virtud del dilema de Triffin
http://en.wikipedia.org/wiki/Triffin_dilemma
o si lo prefieres en virtud del “Exhorbitant privilege”
http://en.wikipedia.org/wiki/Exorbitant_privilege
A los datos me remito, las reservas de divisas de los bancos centrales se multiplican por 4 en ese breve periodo
http://www.econbrowser.com/archives/2009/06/newest_data_on.html
y respecto a depósitos de particulares, como sabes, la reserva federal ya no publica M3 desde el año 2.006, los depósitos de moneda en el extranjero. Esas gigantescas reservas que se multiplican por 4 están sobre todo en los bancos centrales de China, Japón y el ASEAN. Pero, hay, que tristeza, China y Japón, al igual que Europa, son importadores de materias primas, compran alimentos, metales y combustibles fósiles, como consecuencia estos productos quedan fuera del “techo asiático de precio”. Tal y como dice Axel Weber, liquidez siempre encuentra su camino y la oferta monetaria que no absorbe Asia encuentra su camino en las materias primas creando “inflación mala” Mala porque afecta a los más pobres, sino pregúntaselo a los que viven en el cuerno de África. Por eso desde 2.004 los alimentos suben un 150% y otro tanto hacen el petróleo y los metales, incrementos proporcionales a los de las reservas, que pasan de 3 a 7 billones en ese periodo, luego las reservas caen y caen los precios, luego las reservas suben y vuelven a subir los precios. Siguen una correlación lineal perfecta. A finales de los 70 también pasa lo mismo, también suben mucho las reservas de divisas y suben las commodities.
Ya lo dice Dagong “global inflation triggered by the excesive issuance of the US Dollar”
http://www.dagongcredit.com/dagongweb/english/pr/show.php?id=92&table=web_e_zxzx
Y lo dice Axel Weber "Ya estamos viendo que la abundante liquidez disponible en los mercados globales ha llevado a una mayor inflación en los países emergentes y a aumento de precios de más del cinco por ciento en Gran Bretaña y más del tres por ciento en los Estados Unidos. Al mismo tiempo, los precios mundiales de las materias primas se han disparado, en especial el precio del petróleo."
http://www.creditwritedowns.com/2011/11/juergen-stark-on-ecb-inflation-monetisation.html
No es un tema de que el abundante dinero sirva para especular, es un tema de oferta monetaria M*V = P*Q, a mayor M (dinero), mayor P (precio).
-- editado por última vez a las 23:06
Una gran parte de la culpa de que los inversores especulativos - especuladores para los colegas - entraran en el mercado de materias primas fue de las políticas de desregulación.
Ya se sabe, meter intermediarios de por medio siempre te encarece los productos - y mucho más cuando se hacen maniobras para elevar los precios artificialmente -.
La liquidez SIEMPRE encuentra su camino, es cierto que sería más benigna con los más pobres si sólo hubiese una burbuja en la bolsa, pero la realidad es que hay múltiples burbujas: alimentos, metales, inmobiliaria en los emergentes, en las redes sociales, en las bolsas en general..... el mundo es una gran burbuja. Sin duda son encomiables tus esfuerzos por regular, pero ¿como? En Europa no hay mercados financieros de entidad, los grandes hub globales financieros son Wall Street y la City... ¿sacamos los portaviones? ;-)
A mi me sorprende la capacidad del ser humano para no ser capaz de solucionar problemas tan importantes.
En un mundo donde a día de hoy se sigue pasando hambre como se puede permitir que sigan existiendo regiones donde se limite la explotación de ciertos productos, como se hace en Europa.
El precio y el beneficio no lo justifica todo.
Si la economía mundial no se puede permitir una bajada del precio de los alimentos...
¿En qué clase de economía vivimos?
En general la bajada de precios es una noticia positiva y más en un entorno donde lo que no abunda precisamente es el poder adquisitivo general de la población. Para agricultores posiblemente la noticia de positiva no tenga nada, siempre hay perspectivas.
El problema viene de la situación inicial en 2010, con una bolsa de dinero salida de inversiones financieras y destinada a algo que siempre tiene demanda, los productos agrícolas. Arroz y cereales son la base de la alimentación mundial, por lo que con una demanda asegurada, la especulación auguraba buenos resultados financieros. Si eso tenía efectos colaterales no era "su problema".
Si no podemos ver positiva una evolución de los precios de la alimentación básica hacia niveles de 2007 con bajadas importantes, quizá lo del fin del mundo en 2012 no sea tan alocado como pensamos, no un fin al estilo hollywood, pero si con un crack de los épicos.
Yo auguro un crack épico. El nuevo orden lo veo cada vez más cerca.
Venga, apostemos... ¿Para 2013?
2012 Si ya lo dicen los mayas.
En línea con el resto de comentarios, es curioso pensar cómo bajan los precios de los alimentos, pero que aún una de las mayores causas de muerte en el mundo sea el hambre.
Por otro lado, y llegando a la economía personal o familiar, también es curioso como a pesar de todo, la cesta de la compra de las familias es cada vez más cara, pues que la materia prima baje no quiere decir que al consumidor final se le transmita esa bajada, debido a otros costes indirectos, como portes, impuestos, aranceles, intermediarios, etc.
En definitiva, si quieres ahorrar de verdad, tienes que planificarte mejor, y tratar de pensar dos veces qué necesitas y dónde comprarlo:
Un saludo!
-- editado por última vez a las 19:11
Al final haremos como nuestros abuelos, viviendo en el campo, cultivando nuestra comida, y criando animales.
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