Esta es la conclusión de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO en sus siglas en inglés), la agencia de las Naciones Unidas que trata de temas de la agricultura y de los alimentos alrededor del...
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Les presento un nuevo negocio raro: alquilar gallinas. Parece que el futuro económico de algunos pasa por alquilar gallinas, con derecho a compra. La idea es que alquilamos el animal por un mes, si nos gusta pagamos un extra y nos...
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Tenía la intención de titular este artículo ¿Quién vela por la verdad en la publicidad? pero supongo que hay alguién pero claramente no lo está haciendo. ¿Es demasiado suponer? Hace un tiempo hablé de las dificultades que estaba...
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Hay un nuevo producto, Plumpy’nut, que fabrica una empresa francesa, Nutriset, y que algunas ONGs quieren copiar. El desarrollo de este producto por parte de la empresa francesa parece que hace la alimentación más fácil su llegada...
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Hace unos meses se habló largo y tendido sobre las empresas del sector de la alimentación como Mercadona y Carrefour, que plantaron cara a los fabricantes de productos líderes en el mercado, potenciando sus respectivas marcas blancas. Esta...
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Un análisis de Iberinform, basado en información del Observatorio de Precios de los Alimentos del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino nos demuestra quién se beneficia de los precios que pagamos los clientes finales; entre...
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Es curioso como el sector del jamón está viviendo tiempos convulsos. La crisis, por supuesto, tiene la culpa, pero también los buenos años de la bonanza que hicieron que la producción aumentara debido a la gran demanda existente. Sin...
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Hace unas semanas hablé en estas páginas sobre la publicidad que muchas empresas de alimentación están emitiendo, con sus declaraciones de lo saludable que son sus productos y de los estudios que tienen respaldando estas...
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Hoy es el Día Mundial de la Alimentación, organizado por las Naciones Unidas, a través de su agencia la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Es verdad que el mundo está en dificultades...
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En el Reino Unido, el yogúr Actimel, del fabricante Danone, se ha estado publicitando como saludable para los niños, aparte de ser delicioso para los niños. Añadieron que la mejora a la salud era probado científicamente y que ayudaba a...
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La situación de los más pobres del mundo sigue con dificultades y empeorando. Según la FAO, la Organización Mundial de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, el número de personas hambrientas llegará a un record de más...
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Suelo hablar de negocios raros, no sólo por que son interesantes, sino porque siempre se trata de gente que ha conseguido identificar una necesidad y han pasado a la acción proporcionando una solución a esa necesidad. Este caso se trata de...
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El Banco Mundial acaba de terminar su reforma de cómo analiza la pobreza en el mundo, teniendo en cuenta más y mejor información, y en su nuevo informe nos dicen que hay más pobreza en el mundo. A lo largo de las décadas, hasta 2005, el...
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Como sabemos, y como muchos han denunciado, los precios de los productos primarios de alimentación han subido de forma espectacular en los últimos meses. El Presidente del Banco Mundial ya nos ha advertido que el desarrollo de estos...
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Un informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO en inglés) sobre el desarrollo de los precios de los productos alimentarios nos da una conclusión general: que ya hemos visto el grueso de las...
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Hay noticias que llaman la atención más que otras, y esta lo ha hecho. Un economista indio ha publicado un libro que ha titulado obesos y famélicos, stuffed & starved, en inglés. En este libro cuenta el sistema de producción global de...
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Hemos hablado varias veces sobre la OPEP, el cartel de petróleo que durante años ha mantenido altos los precios de la energía. También hemos comentado los intentos de montar una OPEP del gas, aunque de momento no están siendo muy...
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Es ley de vida. En esos momentos de la Historia en los que todo parece hundirse en lo económico, en que la crisis golpea todos los sectores, en que no parece haber salida ni una buena decisión financiera, precisamente en esos momentos hay...
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En esta época que vivimos de cifras altísimas de inflación, las más altas de los últimos 15 años, parece ser que la Comisión Nacional de la Competencia ha encontrado evidencias de que algunas asociaciones alimentarias pactan las subidas de...
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